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日豐洲市場黑鮪魚拍賣 3.3億日圓創紀錄

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(圖片來源:美聯社)

日本東京豐洲市場今日舉行新年第一次黑鮪魚拍賣,結果一尾278公斤重的黑鮪魚,拍出3億3660萬日圓,約合新台幣9660萬元,創新高紀錄。這是東京築地市場在去年10月熄燈後,遷移到豐洲市場的首度新年黑鮪魚競標,開出了好彩頭。

清晨五點,豐洲市場新年第一場黑鮪魚拍賣會,一尾278公斤的黑鮪魚拍出3億3660萬日圓,約新台幣9960萬。得標者就是日本知名壽司連鎖店老闆木村清。

木村清說買了一尾好鮪魚,要分送到全國各店,哪怕是一點點也好,也想和顧客分享。只是一尾黑鮪魚拍出3.3億日圓,老闆坦言價格比預期高出不少,比2013年拍出1億5540萬日圓紀錄,更高出一倍。

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(圖片來源:美聯社)

有日本廚房之稱的東京築地市場,去年十月熄燈後搬到豐洲市場,2019年新年第一拍就拍出新天價,也為新市場帶來新年好兆頭。

東京都知事 小池百合子說:「希望新年首場拍賣會能帶來更大的商機,象徵為豐洲市場新的一年帶來好兆頭。」

過去築地市場曾是世界最大魚市場,也是遊客必遊景點,連米其林星級主廚也會來挑海鮮,現在由豐洲市場接手,開業後首拍黑鮪魚的好成績,也為2019年開出好彩頭。
 
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