傳"綠薯條" 麥當勞.肯德基皆稱會嚴格把關

日前摩斯漢堡的金黃薯條，因為「綠薯條」疑慮，再度停售。今天傳出，其他速食業者包含麥當勞、肯德基，也同樣有民眾疑似吃到綠薯條。 ==食藥署食品組簡技 鄭維智== 當馬鈴薯的表皮有綠色的情況 我們不排除它 含有這個龍葵鹼的部分 含有龍葵鹼 對於整個產品的安全性 就會有疑慮 大部分的馬鈴薯薯條從國外進來 因此我們對於供應商的部分 也會進行稽查 另外對於下游業者 特別是餐飲業者 消費者經常會接觸到的速食業者 我們也會透過輔導的方式 讓他們了解到這個部分 是他們在管理上面要注意的 業者表示，會要求供應商及同仁嚴格持續控管，如果發現有綠薯條會挑除。而食藥署則表示，上月受理台南市衛生局送驗的四件摩斯綠薯條，食藥署說等到蒐集更多資訊後，不排除啟動全台稽查專案。