築地延遷新年首標 鮪魚王賣2千萬台幣

競標鈴聲響起,築地市場搬遷延期後,展開新年首次魚市競標拍賣。魚貨仲介業者跟店家,照往常進入場內競標,而今年最重的黑鮪高達212公斤,依舊由連鎖壽司店"壽司三昧"老闆"木村清",連續第五年以7420萬日圓,約新台幣2063萬元標下,創下過去18年來,築地首標的第二高記錄,也是去年首標價的5倍高。 ==壽司三昧老闆 木村清== 7400萬(日圓) 感覺有點貴呀 但為了買到好的黑鮪 希望能讓客人盡早吃到(好黑鮪) 築地場內熱鬧,場外也不遑多讓。原本預計場內市場遷移後,才要開幕的仲介銷售場"築地魚河岸",4號清晨也在場外市場,正式營業。與場內市場只有一牆之隔的銷售場,一早就有仲介商,將當天競標到的水產,一一處理好擺上架,讓晚起的消費者,也能買到新鮮的築地魚貨。這些仲介業者,原本在豐洲市場,已經準備好保鮮設備,但搬遷延期後,為了不讓設備空置,只能全部先搬過來使用。 ==水產仲介業者 吉橋善伸== 老實說 其實有些不安 新年都開始了 該怎麼辦很不安 對於業者損失,東京都也將在這個月中,提出補償業者方案。而都知事小池百合子,針對築地遷移問題,也做出最後決定。預定這個月中旬,地下水檢驗調查出爐後,將會開始讓專家跟調查小組,進行環境評估,今年6月到7月審議結束後,就會決定遷移日期,預計最快能搬遷的時間,將在年尾冬季到明年春季。 記者 陳詩童報導。

相關新聞