嘉義社區營造 梔子花竟然成亮點 | 公視新聞網 PNN

嘉義社區營造 梔子花竟然成亮點

上林社區的居民利用當地的特色花卉-梔子花,做出手工藝、手工肥皂和天然的粉粿,把鮮少人知的梔子花變成社區營造中的一大亮點。 在這個純樸的小鎮裡,遠處不時傳來村民的歡笑聲,以及空氣中飄散的梔子花香 ,這裡是嘉義縣大林鎮的上林社區,社區裡的楊清吉阿公在種梔子花,也已經有很長的一段時間了。 ==上林社區居民 楊清吉== 現在就要開了 現在這一個花苞 每一個花苞 就一株黃梔子 黃梔子對身體很 健康 很有效用 但是早期比較沒有醫療知識 這個黃梔子 要是瘀青瘀血的話 混合麵粉和加一些酒 才會溼潤 這樣比藥膏還好用 梔子花採收後的果實,可以泡茶、製作肥皂,更可以當作染料,放在粉粿中。上林社區總幹事孫家榕,對於保存梔子花有特別的方法。 ==上林社區總幹事 孫家榕== 一年才採一次果 所以數量其實也不多 所以我就想辦法把它曬乾 保存下來 孫家榕不僅開課,讓村民可以一起參與外,融合當地食材,更結合長輩們的智慧,製作出不同的DIY梔子花用品。 公民記者 徐銘謙 陳思穎 謝佳娟 嘉義報導

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