有愈來愈多大統離職員工、跳出來指控老東家製造黑心產品。有立委接獲陳情、表示大統的沙茶醬為了節省原料成本、進口便宜的「溼蠶豆」代替花生、再向農民採購丟棄發霉的「香菇根」，魚的原料則是過期二十年的冷凍碎魚肉。知道內情的大統員工、根本都不敢吃自家的產品。 大統黑心產品再添一樁！有大統離職員工向立委陳情，大統為了節省成本，竟然以垃圾食材當原料，製作成沙茶醬，就連員工也不敢吃。 ==大統離職員工== 誰敢吃 我們那個黃師傅在做的時候 他等於是一個人在操作嘛 他一個人在煮啊 他放什麼東西我們都看得到 誰敢吃 離職員工表示，大統把沙茶醬中必須使用的花生、香菇、魚等原料，全部改用來自越南和泰國的「濕蠶豆」代替花生，香菇是用農民丟棄的太空包，魚則是過期二十年的冷凍魚。 ==民進黨立委魏明谷== 太空包裡面有香菇的根 用那個根來替代香菇 這樣的垃圾來替代香菇 立委痛批，蠶豆及香菇根、經過高溫油炸後，香菇內的黴菌恐怕產生黃麴毒素，會導致肝癌，也會引發組織失血、厭食等症狀，對人體危害很大，因此要求衛生和檢調單位、應立即介入調查；而彰化縣衛生局也在下午，派員到大統公司製造沙茶醬的鹿港廠稽查，了解產製過程。 ==彰化縣衛生局長 葉彥伯== 我們稽查重點還是到現場去 看他所使用的食材 有沒有違反食品衛生管理法 相關的規定 彰化縣衛生局表示，大統自從被查獲黑心混油事件後，不論油品或醬油的生產線都已全面停工，上架各類產品也陸續回收中，衛生局會持續對沙茶醬等附加產品、全面清查，如果還有涉及不法的食品、都將依法開罰。