很多人喜歡在夏天喝薏仁湯，認為清涼又降火氣，但是你以為養生的薏仁、其實很多都是便宜的大麥混充。台北市衛生局要求業者限期改善，必須在包裝或成分上、明確標示。 夏天到了，不少婆婆媽媽會煮綠豆薏仁湯，消暑降火氣，不過市售薏仁包裝食品，有很多都是較便宜的大麥混充，很容易讓人傻傻分不清。 ==民眾 徐小姐== 我之前以為是小薏仁嘛 結果後來才發覺是麥 是大麥這樣 （怎麼發現的) 後來仔細看 蔘藥行老闆表示，一般俗稱的洋薏仁、小薏仁，其實就是大麥，它的顆粒較小，通常用在八寶粥，每台斤價格20到30元；而大薏仁就是傳統的薏仁，外觀較大、和紅豆差不多，通常用在四神湯或甜湯，每台斤要60到70元，價格比大麥高出一倍。 ==蔘藥行老闆 吳偉立== 大薏仁的話 它是比較Q那有顆粒感 口感上會顆粒分明 那洋薏仁的話它也是有Q感 可是它是稍微比較綿 ==北市衛生局食藥處長 邱秀儀== 它如果沒有正確標示的話 那還是依標示不符去處份 可以處3到300萬的罰款 北市衛生局強調，會要求業者限期改善，在包裝和成分標示上、寫出確實名稱，否則將依法開罰，而衛生署近期也將開會討論，是否將洋薏仁、小薏仁正名為大麥。 記者 賴淑敏 張梓嘉 台北報導