端午毛豬價揚 香菇.花生同步漲一成

端午節快到了，但今年毛豬產量短缺，拍賣價格每公斤來到77.5元，比去年同期上漲7%，而價格上揚的不只豬肉，粽子常用的香菇、花生米，也都貴了快一成，不過農委會表示，長糯米的價格反而便宜一到兩成，預期粽子應該不會比去年貴。 業者動作熟練，迅速把糯米放入粽葉，雙手忙個不停，儘管周一市場休市，但南門市場的粽子攤販，照常營業、搶客。今年豬肉價格漲價，粽子是不是也會跟著漲呢？就怕嚇跑消費者，業者說不分南部粽、北部粽、還是湖州粽，售價通通維持一顆55元。 ==南門市場粽販 蔣小姐== 所以我們都會自行吸收 我們沒有漲價 農委會統計，今年端午節前三周，粽子食材的平均價格，其中毛豬一公斤77.5元，比去年漲5.3元，漲幅7.3%；鴨蛋一公斤56.7元，也比去年貴6.4%；就連乾香菇也漲得兇，一公斤一千三，比去年貴了100元，花生仁的漲幅、更接近一成。沒有漲價的則是長糯米，比去年便宜一到兩成，農委會認為，今年粽子應該不至於比去年貴。 ==農委會副主委 陳吉仲== 有上漲的部分 大概就是豬肉 大概目前是大概每公斤77塊 有稍微漲了3 4塊 我們的花生跟香菇 大概也稍微維漲 所以整體而言的一個物價水準 大概是會跟去年差不多 花生仁以及調味用的乾魷魚，都因為減產，價格漲了一成左右。而為了平穩端午節的農產價格，農委會除了釋出庫存，在毛豬的部分，15號多休市一天，也將6月豬隻，調度到5月提前販售，希望把價格控制在每公斤77元到80元之間。 記者 黃怡菁 張國樑 台北報導