技職教育就讀學群 商業.家事類成主流

越來越多國中畢業生選擇唸高職，技職教育似乎不再是次要選擇。檢視學生就讀學群，商業與家事類是主流，工科學生卻在減少，連帶影響大專開設校系。教育部統計，過去十年，光是設計相關校系，就增加四萬人，結果機工產業找不到人，唸餐飲、設計、餐旅的學生們，因為起薪太低，也降低投入相關職場的意願。 用菜刀片魷魚，接著雕刻紅蘿蔔，來自全國高職家政科的學生們，準備煮宴客菜，另一頭教室裡，學生要利用棉花、竹籤和色紙，做出好幾個，給幼稚園孩子使用的教具。 ==私立稻江護家實習主任 許嘉玲== 回歸到所謂的教學正常化 就希望說學生 在學校的學習上 然後讓孩子也可以透過 這個技藝競賽 就是彼此去做一些切磋 然後我們 也可以了解到學校一個教學情形 孩子透過這個技藝競賽的平台 當然如果能得名更好 能代表學校參加一年一度的技藝競賽，功夫自是了得，如果拿下金手獎前三名，有保送明星科大機會，以職類區分，參加美容美髮、設計與餐飲在內的家事與商業類最多，共有1530人，工業類1096創新高，至於海事水產與農業最少，分別是145與259人。從人數分布看，家事與商業類在高職裡最受歡迎。 ==嘉義大學木質材料與設計系教授 蘇文清== 2008年的時候 當時國家發展 整體計畫是往新興產業發展 這時候非常強調設計產業 所以高職端 原來家具木工這個科系 也配合這樣的 設計產業的發展 全部改向室內空間與設計科 這樣一個發展 所以整個學習 就整個朝向設計去發展 ==彰化秀水高工校長 曾錦章== 這一段時間的話 也造成我們 目前的產業界一個人才的斷層 這是非常的可惜 政策使然，父母怕孩子太辛苦，即便2008年後，唸高職的人逐漸回流，2012年逼近37萬人，可是工科學生只剩12萬，全靠公立高職撐，私校為了生存，紛紛開設熱門的餐飲與設計，大專端跟著調整，過去十年，光是設計相關校系，增加了四萬人。 ==全教總政策部主任 張文昌== 現在這些年來感覺上都是 先有外面 有一個風氣形成了 例如說餐飲 例如說設計 當你整個轉過去的時候 又經過了五年 十年 當這些學生畢業了 整個外界就業市場 可能早就不是那個那樣了 102年到106年教育部砸下200億，推動第二期技職再造調整科系，近三年，工業類招生名額調增1.8%，餐旅設計群不再增班，但過去種下的因，苦果還在。 ==機密製造加工業機工處長 張宏志== 像現在在應徵方面 已經都找不到本科系人才 都已經偏離主題太遠了 （是指?）像如果我們現在 可能應徵到的是餐飲 是資料處理的 可是他要進來到這塊 他就會很辛苦 缺工的傳產找不到人，學餐飲，資料處理的跑來應徵，業者也覺得莫名，如何避免學非所用，學者說，未來五年十年的產業政策是什麼，如何和職業學群對應，政府需要重新盤點人力，並且提出長遠規劃。 記者 林曉慧 沈志明 台北 彰化報導