南歐長壽村 60年前即知延年秘訣

六十年前，美國科學家發現地中海式飲食能夠長壽，如今科學家又找到義大利南部，人瑞比例超過十分之一的"阿洽羅尼村"。 阿米那奶奶今年93歲，安東尼奧爺爺100歲，兩老身體健康，生活自理完全沒問題。他們在阿洽羅尼這個小村子裡，不算什麼稀奇人物，因為活到一百歲對當地人而言，好像不難，村裡超過一成人口已經跨越這個里程碑。吃得對，吃得好，是一大關鍵。 ==93歲婦人 阿米娜 費多由== 我們吃很多魚 還有自己種的生鮮農產品 我們自己養兔子跟雞 只吃本地產的東西 還有橄欖油 我們都自做自吃 美國科學家季斯，1950年代在希臘跟義大利南部多個以長壽著名的人瑞村研究，發現地中海式飲食，也就是攝取大量新鮮蔬果，全穀類主食，魚類豆類等好蛋白質，堅果跟橄欖油等好油脂的飲食方式，對心血管與腦部功能有很好的保養作用，延年益壽功不可沒。 一甲子過後，新生代的美國與義大利科學家，回到阿洽羅尼，想更進一步解開村民的長壽密碼，目標是列出一份健康高壽的食衣住行生活配方。當地包括25名百歲人瑞在內，共八十名銀髮長者參與這項研究，神奇的是當中沒有人有腦部退化，失智方面的問題，而且全都手腳靈活，行動自如。 ==美國學者 麥瑟爾== 是不是他們基因裡有些什麼 加上某種生活方式 讓他們更長壽健康呢 比方說 他們可能有某種基因 當遇上某種香草或植物 像是他們自己種 天天吃的迷迭香 會帶來一些好的影響 我們已經知道 迷迭香能增進腦部功能 地中海沿岸的南歐地區，長壽村特別多，希臘的伊卡利亞島也是傳奇之一。島上物質簡樸，吃的是標準地中海式飲食，雖然地勢崎嶇多山，島上居然沒有一座電梯，沒有無障礙坡道，也沒有交通巴士，居民每天不必刻意，就已經不斷的在活動，百歲人瑞照樣唱歌跳舞享樂。 ==國家地理雜誌 布特那== 這裡的人 每天光做瑣事家事 就用掉一千大卡 揉麵包 照顧果園花園 走路到朋友家串門子等等 沒有人刻意要活到一百歲 他們不會刻意吃長壽餐 不會刻意運動健身 莫里埃塔斯老先生是伊卡利亞人，他早年移民美國，66歲得了癌症，只剩幾個月壽命，乾脆搬回故鄉照顧果園，等待上帝召喚，沒想到一等就等了36年，活得比他所有的醫師都還要長，最後以102歲高齡安然辭世。樂天知命，活得自在，讓伊卡利亞的人們就像喝了神話裡的青春之泉，無憂無慮安享天年。 記者施慧中報導