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食用昆蟲
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食用昆蟲

吃蟲 食藥署 荔枝椿象

其實你天天在吃蟲？美國巧克力、啤酒允許有蟲？台灣適合推廣吃蟲？

美國FDA為了食品原料採收以及加工過程中可能會發生的昆蟲混入情形，制定了一個可接受標準。像是巧克力，可以接受的昆蟲污染範圍是每100克有60個昆蟲碎片、啤酒花每10克可接受2500隻蚜蟲，這表示人類一生中沒有吃到蟲的機率可能微乎其微，但這樣能代表吃蟲是安全的嗎？牠能取代雞豬牛嗎？
吃蟲 食用昆蟲 食藥署 荔枝椿象