สงสัยผู้ประกอบการจีนแช่ผักกาดขาวในฟอร์มาลีน ปชช.กังวล

ความกังวลนี้ ทำให้ผักบางชนิดในซูเปอร์มาร์เก็ตแทบไม่มีคนซื้อ

บนชั้นวางสินค้าในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่เต็มไปด้วยผักสด ทั้งผักกาดขาวและผักกาดเบบี้ แต่กลับแทบไม่มีลูกค้าสนใจซื้อ หลังเกิดกระแสข่าวด้านความปลอดภัยทางอาหารเกี่ยวกับ “ผักกาดขาวแช่ฟอร์มาลีน” ในจีน ทำให้ผู้บริโภคจำนวนมาก โดยเฉพาะกลุ่มแม่บ้าน ต่างเพิ่มความระมัดระวังในการเลือกซื้อผัก

==คุณเฉิน // ผู้บริโภคในไทเป==
ฟอร์มาลีนมีผลกระทบต่อร่างกาย
แน่นอนว่าเราก็ต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ
ใช่ค่ะ เพราะฉะนั้นก็เลือกกินอย่างอื่นแทนก็ได้

สงสัยผู้ประกอบการจีนแช่ผักกาดขาวในฟอร์มาลีน หวังยืดอายุเก็บรักษา

เมื่อไม่นานมานี้ จีนพบผู้ประกอบการที่ไม่ได้มาตรฐานบางราย สงสัยว่าใช้ฟอร์มาลีนแช่บริเวณโคนของผักกาดขาว เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาให้นานขึ้น

ผักกาดเบบี้จากเวียดนามเก็บไว้นานไม่เน่า สงสัยเป็นสินค้าจีนสวมแหล่งกำเนิด

นอกจากนี้ ยังมีชาวเน็ตตั้งข้อสงสัยเกี่ยวกับผักกาดเบบี้ที่ระบุแหล่งผลิตว่าเป็นเวียดนาม หลังพบว่าเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึง 3 สัปดาห์แต่ยังไม่เน่าเสีย จึงเกิดคำถามว่า ผักเหล่านี้อาจผ่านการแช่ฟอร์มาลีนหรือไม่ หรืออาจเป็นสินค้าจากจีนที่นำไปเปลี่ยนแหล่งกำเนิดสินค้า ก่อนส่งเข้ามาจำหน่ายในไต้หวัน สำนักงานอาหารและยาของไต้หวันชี้แจงว ผักกาดขาวสดหรือแช่เย็นจากจีนไม่ได้รับอนุญาตให้นำเข้าไต้หวัน ขณะที่ผลิตภัณฑ์กิมจิที่ทางการเกาหลีใต้ตรวจพบว่าไม่ผ่านมาตรฐาน ก็ไม่ได้ถูกนำเข้ามายังไต้หวันเช่นกัน เพื่อป้องกันสินค้าที่อาจมีปัญหาเข้าสู่ตลาด ทางการไต้หวันได้เพิ่มสัดส่วนการสุ่มตรวจหาฟอร์มาลีนในผักกาดขาวและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องบริเวณด่านนำเข้าแล้ว

==เหยียน จง ไห่ // ผู้อำนวยการศูนย์พิษวิทยาคลินิก โรงพยาบาลฉางเกิง หลินโข่ว==
ฟอร์มาลีนเป็นสารก่อมะเร็ง
โดยสำนักงานวิจัยมะเร็งระหว่างประเทศ ภายใต้องค์การอนามัยโลก
จัดให้ฟอร์มาลีนเป็นสารก่อมะเร็งในมนุษย์ กลุ่มที่ 1
การสัมผัสฟอร์มาลีนเป็นเวลานาน
จะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งเม็ดเลือด และมะเร็งโพรงหลังจมูก

สงสัยผักกาดเบบี้เก็บไว้นานไม่เน่า อย.ชี้ต้องตรวจในห้องปฏิบัติการจึงจะยืนยันได้

กรณีผักกาดเบบี้ที่เก็บไว้เป็นเวลานานแต่ยังไม่เน่าเสีย สำนักงานอาหารและยาของไต้หวันย้ำว่า ไม่สามารถตัดสินจากลักษณะภายนอกเพียงอย่างเดียวได้ว่า มีการใช้ฟอร์มาลีนหรือไม่ จำเป็นต้องผ่านการตรวจวิเคราะห์อย่างเป็นทางการเสียก่อน ด้านซูเปอร์มาร์เก็ตรายใหญ่หลายแห่ง เช่น PX Mart, RT-Mart และ Costco ออกแถลงการณ์ระบุว่า ผักและผลไม้นำเข้าที่วางจำหน่ายในสาขาต่าง ๆ ล้วนผ่านการตรวจสอบจากหน่วยงานภาครัฐแล้ว