宜蘭滷味店牛筋藏刀片 業者致歉追原料來源

民眾到羅東夜市買滷牛筋，邊走邊吃，沒想到吃到一半，卻發現牛筋裡竟然有一片生鏽美工刀片，嚇了一大跳。

宜蘭縣民簡小姐表示，「看到刀片會嚇一跳，然後一定會自己看有沒有受傷，畢竟是刀片嘛。」

宜蘭縣民蔡先生則說：「會反應給店家，怎麼可能滷味裡面有刀片？」

吃滷味有刀片，讓一般民眾難以接受，深怕因此受傷，當事者也po網。

滷味業者回應，「我們有先把他們當天買的那一批，有直接先下架，然後也請通知其他的每一家店，都先把同一批次、同樣的產品都先拉下來。」

業者表示，看到發文後，立即將店內和其他分店的牛筋全部都先下架，初步檢查工廠都是以人工處理，沒有使用刀片，後續會繼續追上游原料來源，看是哪個環節出了問題，也有退費給發現美工刀片的消費者。

宜蘭縣政府衛生局副局長徐秋君說明，「本局已經在今天派稽查人員前往他的販售場所以及製作場所，進行相關的製作流程的稽查。」

衛生局也將前往滷味店稽查，了解相關製作流程，如果有違反食品安全衛生規定，會開出罰鍰，也呼籲食品業者做好自主衛生管理。