台東關山碗公飯具農村生活縮影 「記憶中的那一味」評選奪銀

台東縣關山鎮農會米國學校推出的「碗公飯」，特色是不準挑菜，「田媽媽」們煮什麼就吃什麼，用的是在地的米、在地生產的食材，一大碗大約6到7道菜，而且每餐菜色都不一樣，遊客吃得津津有味。

遊客說道，「真的吃到很鄉村、很新鮮的食材。」

這種古早特色的「碗公飯」，參加農村水保署舉辦的第2屆「記憶中的哪一味」美食評選，由於呈現出早期農業社會，農夫在田裡吃的大碗公便當，喚起了農村生活記憶，具有鄉村餐飲特色，這個月公布獲得銀牌獎。

關山米國學校田媽媽員工陳寶琴表示，「什麼叫做記憶中的那一味，後來想想我們的碗公飯，可能就可以當做是那種，因為它以前是一個田間的便當。」

關山米國學校校長彭衍芳說：「我們在推崇的是一個食物里程歸零的概念，他吃的是在地，吃的是回憶，吃的是我們鄉村的味道。」

現在花東縱谷的熱氣球活動已經吸引超過5萬人次，關山鎮農會希望暑假旅遊旺季，能推廣「碗公飯」給到花東縱谷旅遊的民眾，不用傷腦筋，就能吃到大碗又便宜的美食。