熱浪影響導致日白米庫存不足 農林大臣喊話民眾勿恐慌搶購

從米袋中撈出一碗又一碗白米，米糧行的老闆正在計算店內庫存白米量。受到2023年歷史新高紀錄的熱浪、降雨天數又過少的影響，日本包括水果、蔬菜、水稻等農產量均大減，市場售價因此增長。

今年7月開始，日本各地陸續傳出白米供不應求、民眾搶買白米的情況，讓東京部分連鎖超市採取限購措施，1個家庭只能買1包5公斤白米。

東京米糧行老闆篠原英久透露，「現在米的庫存量不到往年一半，所有白米種類都剩不到一半的量，其中也有已經缺貨的米，這些過去絕對有存貨的米現在都缺貨。」

根據批發商統計，光是關東地區的「越光米」，今年批發價就高達2萬6480日圓，比去（2023）年的1萬3698元貴上將近1倍。

日媒分析，白米庫存不足的背景原因，除了因為正好處於新米上市前夕，白米庫存本就較為不足外，還有外食族群、訪日外籍遊客增加，以及前段時間地震、颱風頻傳，民眾為此囤米防災，都讓原本庫存就稀少的白米供不應求。

日本政府也不斷呼籲，希望民眾不要陷入恐慌性搶購，因為今年的新米很快就會上市。

日本農林水產大臣坂本哲志指出，「根據稻米產地的資訊顯示，令和6年的白米培育、量產很順利，因此目前各地雖有白米庫存量少的情況，未來就會陸續恢復供應量。」

目前福井縣已經有部分連鎖超市上架新米銷售，儘管1包10公斤的白米，不含稅售價從3500日圓漲到4780日圓（約台幣1060元），但已經足夠供應一般家庭需求量，預計9月底時新米也會陸續上市，緩解缺米情況。