南投埔里有一个具百年歷史的祈安清醮。今年照例舉辦三獻清醮祭典，對昨昏開始，規个埔里愛食菜食5工。而且閣有收丁口錢，展現家家戶戶，為建醮付出，希望平安順利。
人手一盞燈，排成一個大大的福字，南投埔里13號凌晨開始全鎮齋戒茹素，都是為了三獻清醮祭典，店家攤商都配合賣素食、或者乾脆歇業到廟裡做義工，外地遊客雖然覺得吃東西有點不便，不過也願意入境隨俗。
攤商巫先生說:「跟我朋友是想說這段時間有空，對就想說來嘗試做一下這個生意看看，這算是我們第二天，就是也算剛開始，目前起頭生意算是還不錯。」外地遊客蕭先生說:「這個時候可能比較難找(葷食)，要不然就要入境隨俗這樣啦。」
埔里鎮的祈安清醮法會，最早可追溯從1900年開始，每12年舉辦一次，並於法會舉辦後第三年，再辦三獻清醮祭典才算圓滿，祭典期間不但全鎮茹素五天，家戶還會繳交「丁口錢」，發展出獨特的建醮文化。
埔里鎮恒吉宮總幹事洪景明說:「我們埔里人非常踴躍，交丁口錢在庚子年，百分之八十幾，這回因為過三年而已，三獻建醮他的丁口錢這回較少，大約有69%多。」文史工作者潘樵表示:「那這123年當中，他從來都沒有中斷過，全埔里鎮的鎮民幾乎是總動員，所以因此才能得到評審委員的青睞，所以列為無形文化資產。」
祈安清醮法會在2021年，被南投縣文化局登錄為縣級民俗類無形文化資產，文史工作者認為，無論就悠久歷史、參與人數、以及茹素等特殊習俗，都能呈現埔里限定的特色。三獻清醮祭典預計17與18號會進行放水燈與普度，活動也將會來到最高潮。