魚肚藏大型寄生物「吸蟲」 學者：煮熟對人體無害

剖開石喬魚清理內臟後，沒料到取出的這個東西居然會蠕動，光滑的外表還有吸盤，漁民說，捕魚10年多來，從來沒見過，真的嚇了一大跳。

漁民盧正修說：「我也嚇到啊，怎麼這東西會動，魚胃裡的東西，我也是第一次看到。」

學者指出，其實這是寄生蟲的一種，遍佈在全世界海洋中，常常會出現在魚的腸胃道裡面，若是煮熟了，對人體其實無害。

嘉義大學生物資源學系助理教授陳宣汶表示，「牠長得像水蛭，所以可以看到有兩個吸盤非常的大，像水蛭這樣動來動去，然後牠是屬於全球性的分布，牠其實並不罕見。」

其實無論是淡水魚或是海魚都有可能會吃下寄生蟲，實際走訪市場，魚販說，可以在處理魚的過程中，先完整摘除腸和胃等消化部位，再小心沖洗乾淨，就可以開始料理了。

魚販陳先生說：「一般來講，牠們有時候會吃像一些甲殼類，像貝殼、小螃蟹、小蝦或小魚，一般都在牠的胃跟內臟。」

魚販說，魚類也常會吃到一些甲殼類或海底的小生物，民眾在處理過程中，要特別小心不要劃破胃的部分，也要記得烹煮到全熟，才能吃得安心。