新莊自清朝即產米 打鐵業因農務而盛

新北市新莊古早是台灣北部稻米的重要產區,附近的五股、泰山、林口、樹林,大多數也以務農為主,所以鋤頭、鐮刀等鐵製農具的需求量大,新莊老街也成為北部打鐵業的重要聚落。雖然走過最風光的時期,打鐵業已成為夕陽產業,但打鐵聲響仍一直伴隨著新莊人的記憶。

打鐵聲伴隨許多新莊人的記憶,這裡是新莊老街上的打鐵店。民國前三年王家的打鐵創始人王金磚落腳新莊,打鐵志業傳承到今天第三代老闆王崇德手上,也使鍛造技術成為百年技藝。儘管現代許多鍛造業都以機器取代人力,打鐵店仍然堅持手工打造每一把刀具。

打鐵店老闆 王崇德說:「大概我小學五、六年級的時候,就要開始幫忙。那時候幫忙要打鐵也打不動啊,我小時候也沒有這種捶打的機器啊,那時候很苦,用削的,跟削木頭一樣啊。」

雖然打鐵已成為夕陽產業,但王崇德的兒子、女兒都十分支持家中產業,為打鐵店在社群平台上設立了粉絲專頁。

老闆的兒子 王柏凱表示,「傳統行業的話就是純店面,因為以前沒有網路這個東西,那現在不一樣,現在如果你要推廣或是行銷的話,網路會傳遞很快。」

打鐵店的爐火持續燃燒,老闆每天彎著身子磨刀霍霍,希望將百年傳承的功力與心意,打磨到每把刀具中,讓這些日日使用的刀具,能一直為更多人的生活帶來便利。



 

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