520就職國宴酒 后里"埔桃酒"中選

520新總統就職，準總統蔡英文國宴用酒首度使用甜酒，選中的是台中后里的在地酒「埔桃酒」，它曾獲得2015年英國世界葡萄酒競賽的金牌，世界金牌冠軍 這款埔桃酒，滴滴都是精釀，呈現透明琥珀色，採用中斷發酵法，釀製過程中加烈酒，輕輕搖晃，淡淡的葡萄香氣，撲鼻而來。 ==業者== 這個很難種 沒人敢跟我拚 葡萄是我自己種出來的 這是用台灣在地的金香葡萄，釀出來的「埔桃酒」，命名也是用葡萄在本草綱目的古名，2015年獲得英國世界葡萄酒競賽，葡萄酒種類的金牌，這樣的成果，也經歷了多年的失敗與嘗試，找到最適合的品種，最適合的發酵方式。這次獲選為國宴酒，酒莊業者受寵若驚。 ==酒莊業者 洪吉倍== 說開心也很開心啦 但也很擔心 （埔桃酒)東西少 沒辦法啊 因為我們農村酒莊 農民種的葡萄量不多啊 這也是國宴第一次使用「甜點酒」，但由於「埔桃酒」年產量不多，業者這次能提供給國宴的數量，不超過五十瓶。從國際獲獎到國宴酒的選定，也肯定了台灣的在地酒。 ==酒莊業者 洪吉倍== 葡萄不用水 不用太多(施)肥 比較天然 所以釀出來的味道特別 埔桃酒生產的酒莊已經有百年歷史，未來希望政府也能協助業者推廣，讓台灣的釀酒業，在國際舞台上持續發光發熱。 林健生 台中報導