西螺果菜市場薑絲 逾半二氧化硫超標

雲林縣衛生局針對雲林西螺果菜市場的薑絲進行稽查，十一件檢體中就發現有六件驗出二氧化硫超標，不合格率超過五成，而且添加物明顯與業者提供資料不符合 西螺果菜市場人員，忙著將薑絲打包準備要送貨，但為了要讓販售的薑絲更美觀，業者都會先添加明礬清洗，不過現在卻發現，有部分業者所加的明礬出處不明，上午雲林縣衛生局人員，會同雲林地檢署進行稽查。 ==西螺果菜市場薑絲業者 蔡小姐== 因為市場水比較髒 都是地下水 這就是為了要清理水 ==西螺果菜市場薑絲業者== 類似檸檬酸 變成說看起來會比較乾淨 雲林縣衛生局表示，四月份期間，衛生局針對西螺果菜市場薑絲製造業者進行稽查，在十一件檢體中就有六件驗出二氧化硫超標，不合格率超過五成，吃下肚恐怕會影響身體健康。 ==林口長庚毒物科主任 顏宗海== 二氧化硫超標 可能會刺激我們腸胃道 吃了後會腸胃道不舒服 噁心 嘔吐 肚子痛都會 如果民眾是體質比較敏感 皮膚長蕁麻疹 甚至誘發氣喘發作也都會 ==雲林縣衛生局長 吳昭軍== 我們上次抽驗當中 抽了十一件 其中有六件有問題 也發現添加物明顯不同 所以我們在同一個原料商供應 從源頭原料商來查驗 跟做末端的查驗 雲林縣衛生局表示，一般食用的明礬可以合法使用，但在稽查中發現有食品供應商，涉嫌偽造許可證字號，再以不合法添加物賣給薑絲業者，目前已經掌握嘉義一家違法供應商，目前已經擴大規模展開稽查，希望揪出黑心添加物供應商。 記者台北雲林報導