今年天熱少雨 烏魚養殖減產2-3成

最近是烏魚產季,不過受到今年天熱少雨影響,養殖烏魚因為疾病死亡,已經減產了2到3成,但因為今年烏魚苗放養量夠多,所以雖然減產,但烏魚子量不比去年少,售價可能便宜一成。 滿地烏魚,都是一早剛從養殖池收成,送來批發販售,再進到加工廠,把黃嫰的烏魚子,曬成紅色的烏金,不過養殖戶擔心,今年因為天熱少雨,烏魚收成並不好,取出來的烏魚子恐怕也不夠肥美。 ==養殖戶== 比較小 長不大 (為何) 因為天氣不好(太熱) ==養殖戶== 魚得病 像我們的減產1/4 雖然比預期減產2到3成,但當初投入的魚苗也很充足,預估今年產量不會比去年少,加工業者也認為,今年烏魚子價格甚至有機會比去年便宜。 ==烏魚子加工業者 陳鴻龍== 八兩這個 去年市場價格大概三千 今年可能降價 差不多二千七、八百元 這個價格 普通如果五兩的 去年在兩千多 今年在一千八、九百元 業者認為去年價格太高,銷售情況反而不理想,今年為求供需平衡,可能便宜一成,不過養殖烏魚,只是烏魚子的部分來源,未來野生烏魚的捕獲量,還是會影響價格漲跌。 記者 台南報導

相關新聞