劣油風暴爆發後，曾在第一時間出來道歉並譴責黑心廠商的阿基師，面對魏應充被求刑三十年重刑，阿基師低調不願評論，希望大家往前看，而阿基師認為最可以代表今年的年度代表字是，慚愧的"愧"。 快手將豬皮切成條狀，加進一半比例的水，不到一下子功夫就榨出香氣撲鼻的豬油，劣油風暴延燒全台，被波及的阿基師四處教人榨豬油，強調自己榨的最健康，而聽到魏應充被檢方求處三十年重刑，阿基師態度轉為低調，不願多加批評。 ==阿基師== 重或不重 我們在這裡不要討論 有人覺得還太輕 最近產生很多 負面的東西 我們大家 心懷前方 還是日子要過下去 該丟給政府的 就丟給政府 頂新一再出包，阿基師第一時間不迴避，也向頂新前董事長魏應充喊話，如今知道魏應充被求處重刑，阿基師除了希望可以快點解決食安問題，也希望民眾可以重拾信心，還選擇了慚愧的愧，作為年度字來警惕。 ==阿基師== 我以身為餐飲專業的 一個專業份子來講 今天碰到這種狀況(劣油事件) 我居然是無感 無力 無助 感覺對自己很羞愧 阿基師認為，自己沒有盡到把關責任，還是對相信他的民眾很不好意思，甚至出國不敢大聲說是來自台灣，如今希望風暴趕緊過去，讓台灣可以重拾美食王國封號。