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白皮旗魚提早到 漁民喜捕"沙西米"

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台灣東部海域冬天盛產的"白皮旗魚"、因為適合做成生魚片、經濟價值很高。而今年的旗魚特別早報到,九月初就已經出現在東部外海,當地漁民都說賺到了。 旗魚是迴游性魚類,台東縣成功漁港的旗魚捕獲量,平均一年有2千公噸左右,是國內旗魚 批發最大宗的漁港。 其中白皮旗魚很適合做成生魚片,一公斤售價在2百元到5百元之間,也外銷到日本,經濟價值很高,往年盛產期在十月到隔年的一月,不過今年9月初,漁民就在成功鎮外海捕捉到旗 魚,非常開心。 ==漁民== 你比較晚到 到冬至就很早就結束了 如果早一點我們捉的時間長 不過漁民說,要吃到肥美的旗魚,要在寒冷的冬天,以及東北季風增強的季節,品質才是最好的,而現在捕獲的,肉質算是中等的白皮旗魚,可能是因為氣候變化,海水溫度改變,他 們才提早到東海岸報到。 ==漁民 陳文榮== 目前的品質是OK 只是說天氣可能還不夠寒冷 所以捕到的油脂都還不太夠 價格沒有說比較特別高 但是旗魚迴游的研究,國內還在進行,無法確定是不是氣候改變,讓牠們提前迴游到東海岸 ,不過,現在就有旗魚出現,倒是讓東海岸的漁民,可以多賺一點生活費。 記者 章明哲 台東報導
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