建成圓環再出發 里長:口味最優先
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老台北人都知道，建成圓環的小吃有多好吃，不過90年代2次大火，後續改建又讓建成圓環歇好幾次，當地里長就說，既然是賣吃的，好吃最重要，最近有新的廠商接手，當然希望可以找回來過去的風光。
這是台北建成圓環改建前的老照片，雖然是一樓鐵皮搭建的老市場，在當年可是最精華的地段，家族在大稻埕居住超過一百年的里長說，長輩說以前有棵大樹，賣貨的在樹下休息，就出現了圓環市場。
從日治時代就出現的市場，沒有因為政權交替而消失，雖然木棚變成鐵皮，周邊鋪起了柏油路，老台北人還是一代一代來捧場，但是90年代兩場大火，燒毀了圓環，後續的改建更幾乎斷了圓環的生路。
2002年在馬英九市長任內，委任建築師李祖原設計，耗資兩億新建圓環美食館，但是整片的玻璃帷幕，熱跑了客人，最後草草收場。2009年台北圓環重新開幕，流水席的經營也沒有得到民眾認同，2011年5月再次停業。
在這裡出生長大，現在又是在地里長，周志賢認為建成圓環既然是賣吃的，口味的要求就是最優先的條件。現在好不容易有廠商進駐，當然期待圓環再度站起來，更希望市政府好好規劃，讓建成圓環繼續成為台北人的回憶。
記者黃亦如 徐啟峰 台北報導
