紅吳郭身價高 三年後可望量產

這一尾一尾台灣鯛，是吳郭魚經過雜交，改良的新品種，它的肉色美，能取到的肉也很多，價格高貴不貴，成為國人最愛吃的養殖魚類，不過，其實價格最好的，不是這種黑色的，而是紅色的，只是紅吳郭繁殖不容易，最近水產試驗所，終於成功研發TsR品系，也就是所謂的工具魚，只要拿紅色吳郭魚來配種，三年後就可以大量繁殖。 水試所表示，這樣改良品種，主要還是想要提高漁民收益，因為紅色吳郭魚看起來,很像一公斤要價三四百元的紅鯛，不過價格實際上只要三分之一、在一百元左右。因為海魚越來越少，價格飆升，農委會強調，如果能用海水養殖紅色吳郭魚，一方面減少淡水的使用，另一方面更不必用魚粉來飼養，比較環保。 目前國內一年吳郭魚產量7.6萬公噸，出口值全球第二,但其中紅色吳郭魚的產量、連百分之一都不到，因此水試所希望將來能把工具魚、技轉給漁民，而紅色的魚，也更能夠銷到那些不喜歡吃黑色魚的國家、擴大外銷市場。 記者林靜梅 蔣龍祥 台北報導。