衛署:牛舌屬牛雜 非內臟可開放

最近引發爭議的一批美國牛舌、後來因為廠商撤回進口申請、讓一場風波暫時落幕；不過衛生署在昨天也再次開會認定、牛舌是屬於牛雜、並不是內臟，依法還是可以進口。 消基會等民間團體代表，站在衛生署大門口外，大聲喊口號、希望民眾能盡量參與、全民反美牛公投第二階段的連署活動，拒絕讓有風險的美國帶骨牛和內臟等產品，進口到台灣。 消基會擔心，未來美牛進口台灣，遲早會走向全面開放，不但整頭牛可都可以進，甚至連30個月以上的牛肉都不再設限，對民眾健康將造成很大威脅。美國打算擴大進口牛雜到台灣，連續兩天中午、衛生署、經濟部和農委會臨時舉行聯合記者會，前一天還同聲表示牛舌是雜碎、不算內臟可以進口，沒想到隔天突然改口、建議牛舌暫緩進口。面對外界質疑，衛生署長楊志良還是強調，政策沒有大轉彎。 究竟牛舌、牛鞭等部位，到底是算內臟還是牛雜? 獸醫系教授表示，各國定義都不同，但牛舌是不是內臟並不是爭議的重點，風險部位的控管，才是首要考量 而面對外界爭議，衛生署也緊急開會，結論還是沒有改變，認定牛舌屬於牛雜類，並不是內臟。