知本金聯世紀酒店 冰箱.倉庫存放過期食材

另一方面，又有觀光飯店被查到過期食材！台東知本金聯世紀酒店，被食藥署及台東縣衛生局，查出冰箱與倉庫存放過期食材，包括鮮乳優格、冷凍蝦、芥末醬等13項過期食材，最久的已經過期9個月。 這包已經開封的韓國泡菜辣椒粉，有效期限到2016年8月14號，已經過期9個月，不只如此，還有過期的米、過期的冷凍蝦、芥末醬、醉雞藥包、鮮乳優格等，籃子裡的13項食材全是過期品。 ==台東縣衛生局食品管理科長 林郁文== 最久的產品大概有 過有效期限是大概9個月 韓國泡菜的那個泡菜粉 食藥署在5月份啟動全台「宴席餐廳稽查專案」，16號下午會同台東縣衛生局，突襲稽查台東「知本金聯世紀酒店」，發現冰箱及倉庫都有過期食材。 ==遊客== 很離譜 所以說政府應該要 看情況說去給他們評鑑 ==遊客== 很不應該 因為我覺得你五星級飯店 本來就是應該是用 最新鮮的食材 來給消費者最好的服務 不過飯店解釋，是員工疏失，過期了忘記丟掉，未來會加強員工教育訓練，也向消費者鞠躬道歉。 ==金聯世紀酒店餐飲總監 謝秀娟== 今後會再加強 現場員工的教育訓練 以及更嚴格的執行 然後控管我們的食品安全衛生 業者表示，所有過期食材在衛生單位要求下已當面全數銷毀，不過業者只能確認這兩天沒有使用，無法確認過去是否有用在調理中，儘管衛生局近期將依食安法裁罰，但這次事件，對酒店形象已造成損傷。 台東台北綜合報導