供貨賣場吐司.漢堡包 工廠髒亂遭勒停

專門供貨給全聯、家樂福等大賣場的台振食品廠，遭到桃園市衛生局稽查發現生產區在施工，麵糰和粉塵沒有隔離，烘焙冷卻區漏水，還佈滿蜘蛛網，已經勒令停業、停售。 吐司上已經貼上封條，不得販售。專門生產吐司、漢堡包供貨給北部連鎖大賣場和學生團膳的台振食品，日前遭到桃園市衛生局勒令停業。 ==桃園市衛生局食品藥物管理科長 關百娟== 他在生產區的部分 一邊正在做水泥牆的施工 另外一邊正在做吐司的烘焙製造 除此之外 在天花板冷卻區的地方 上方正在有漏水情形 桃園市衛生局稽查發現台振食品工廠天花板破損、烘焙冷卻區上方漏水又有蜘蛛網。另外，施工用的水泥就放在製作吐司的機器旁，生產區正在施工，粉塵和吐司成品未有效隔離。 ==桃園市衛生局食品藥物管理科長 關百娟== 因為有交叉汙染之虞 沒有做一個有效的區隔 所以我們依據 食品安全衛生管理法 第41條的規定 勒令業者停業 桃園市衛生局當場封存841條白吐司、580條麥香吐司、217條厚片吐司、6條切邊吐司、熱狗堡24包、9包漢堡包，依照食品安全衛生管理法勒令停業停售，不得包裝、運送、販賣，業者必須完成環境改善複驗後才能復業。 記者 詹淑雲 桃園報導