Cải thảo ngâm hóa chất ở Trung Quốc, nỗi lo an toàn thực phẩm

Cải thảo nghi ngâm chất gây ung thư, quầy rau củ vắng khách

Trên các kệ hàng tại siêu thị, các loại rau tươi như cải thảo, cải búp được bày bán đa dạng nhưng vắng bóng người mua. Do ảnh hưởng từ bê bối an toàn thực phẩm liên quan đến cải thảo ngâm formaldehyde (hay còn gọi là phóc-môn) tại Trung Quốc, nhiều người tiêu dùng đều tỏ ra vô cùng thận trọng.

==Cô Trần //Người tiêu dùng tại TP. Đài Bắc==
Formaldehyde (phóc-môn) gây hại cho sức khỏe
nên đương nhiên phải đặc biệt chú ý.
Đúng vậy, tốt nhất là chuyển sang ăn loại rau khác cho an toàn.

Nghi doanh nghiệp Trung Quốc cho cải "tắm" phóc-môn để tươi lâu

Vụ bê bối vừa bùng phát gần đây tại Trung Quốc khi một số cơ sở kinh doanh bị nghi ngờ đã ngâm phần gốc cải thảo vào dung dịch hóa chất formaldehyde để kéo dài thời gian bảo quản tươi sống.

Lâu hỏng bất thường, cải búp Việt Nam bị nghi là hàng Trung Quốc

Giữa lúc dư luận hoang mang, mạng xã hội cũng đặt câu hỏi về việc sản phẩm cải búp có xuất xứ từ Việt Nam bảo quản trong tủ lạnh ba tuần không hư hỏng, liệu có dính líu đến phóc-môn hay là hàng Trung Quốc gian lận xuất xứ để nhập vào Đài Loan hay không. Sở Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (TFDA) đã lên tiếng phản hồi, mặt hàng cải thảo tươi hoặc sơ chế lạnh từ Trung Quốc hiện không nằm trong danh mục được phép nhập khẩu vào Đài Loan, đồng thời những lô kim chi "dính phốt" của Hàn Quốc cũng bị chặn đứng ngoài cửa ngõ, hiện đã chủ động nâng cao tỷ lệ lấy mẫu kiểm nghiệm phóc-môn tại cửa khẩu đối với các mặt hàng liên quan đến cải thảo.

==Bác sĩ Nhan Tông Hải // Giám đốc Trung tâm Độc chất, Bệnh viện Changgung Linkou==
Formaldehyde (phóc-môn) là chất gây ung thư,
được Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế
thuộc Tổ chức Y tế Thế giới xếp vào nhóm tác nhân gây ung thư Nhóm 1.
Việc tiếp xúc lâu dài với phóc-môn
sẽ làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư máu và ung thư vòm họng.

Chờ kết quả xét nghiệm về cải búp lâu hỏng bất thường

Liên quan đến hiện tượng cải búp để lâu không bị hỏng, cơ quan chức năng nhấn mạnh, nếu chỉ dựa vào quan sát cảm quan bên ngoài thì khó thể kết luận chính xác việc có sử dụng phóc-môn hay không, mà phải chờ kết quả xét nghiệm chính thức. Trong khi đó, đại diện các hệ thống siêu thị lớn đã ra thông cáo khẳng định toàn bộ các sản phẩm rau củ quả nhập khẩu đang kinh doanh tại hệ thống đều đã đạt tiêu chuẩn kiểm nghiệm của cơ quan quản lý.