Xuất hiện sên lãi trong món ăn tại nhà hàng ở Đài Bắc và Tân Bắc

Sau khi xảy ra vụ việc phát hiện sên lãi có trong món ăn tại một tiệm sushi, và một thương hiệu lẩu nổi tiếng, ngày 26 tháng 5 lại có một cư dân mạng đăng bài cho biết, phát hiện một con sên lãi còn sống tại một tiệm lẩu ở Xin-zhuang, Cục Y tế đã cử phái nhân viên đến kiểm tra, đồng thời yêu cầu phải cải thiện trong thời hạn quy định, nếu tái phạm có thể sẽ phải đối diện với mức phạt 200 triệu Đài tệ.

Cư dân mạng đăng bài bởi sốc khi phát hiện sên lãi trong món lẩu

Theo bài chia sẻ của một người dùng Facebook, khi đến ăn tại một tiệm lẩu trên đường Xintai khu Xinzhuang thành phố Tân Bắc, bất ngờ phát hiện ra một con ốc sên còn sống trong nồi nước lẩu. Vị khách này cho biết đã "sợ đến xanh mặt", mặc dù đã được tiệm lẩu đổi cho một nồi lẩu mới, nhưng vừa ăn vừa nơm nớp lo sợ.

==Ông Hướng // Chủ tiệm lẩu bị khách hàng bóc phốt== 
Chắc là nó có trong rau được bưng ra,
bởi vì rau có màu xanh lục, gần đây hay có mưa
vì vậy bên trong chắc có sên lãi bám vào,
và bị bỏ sót không chú ý tới.

Cục Y tế đã đến kiểm tra, nếu không cải thiện nặng nhất phạt 200 triệu

Nhân viên tiệm lẩu cho biết đều chuẩn bị các nguyên liệu thức ăn theo đúng quy trình bình thường, cũng đã kiểm tra xem trên nguyên liệu thức ăn có vật lạ hay không, trước đây chưa từng xảy ra trường hợp tương tự. Cục Y tế yêu cầu doanh nghiệp phải cải thiện trong thời hạn quy định, nếu không tuân thủ cao nhất phải chịu mức phạt lên tới 200 triệu Đài tệ.

==Bà Đàm Tôn Từ // Chuyên gia về Vệ sinh An toàn Thực phẩm==
Sau khi toàn bộ rau đã rửa xong,
lần sau cùng bạn có thể cho thêm vào nước rửa rau
một chút muối rồi ngâm rau trong thời gian ngắn,
những loại như con đỉa
khi pha thêm muối, nó gặp nước muối sẽ bị co lại,
nhưng cần phải nhớ kỹ rằng
không được trực tiếp dùng tay để bắt sên lãi còn sống.

Sên lãi ưa các loại rau ăn lá ẩm ướt, xả nước 15 phút để rửa sạch

Gần đây, ghi nhận nhiều vụ xuất hiện "sên lãi" trong thức ăn, như tại cửa hàng sushi hay thương hiệu lẩu nổi tiếng. Theo chuyên gia cho rằng, điều này có thể liên quan đến việc mưa nhiều thời gian gần đây, vì "sên lãi" thích trú ẩn trên lá rau ẩm ướt, vì vậy nhắc nhở người dân, tốt nhất nên rửa rau bằng cách vặn vòi nước cho chảy liên tục 15 phút, không những có thể giảm lượng tồn dư thuốc trừ sâu, mà còn giúp rửa trôi các loại ký sinh trùng, giảm thiểu nguy cơ ngộ độc thực phẩm.