印度咖哩香料粉驗出環氧乙烷 長期食用將致癌

印度超市裡，貨架上的咖哩香料產品琳瑯滿目，而且大多是由2大品牌所佔據。不過這2家品牌的部分產品上個月遭到香港禁止販售，理由是被查出環氧乙烷含量過高，長期食用會提高致癌風險。

而在3月間台灣也在邊境海關查出其中1家的咖哩香料粉有同樣問題，予以退運或銷毀，這樣的消息傳回印度國內引起部分主婦的恐慌。

新德里居民席瑪說：「我已經停止使用MDH或Everest的咖哩粉，在得知出現爭議之後。我過去經常買這2個牌子，但已經不買了。（您認為食用會有多危險？）這是非常危險的，如果產品的確遭污染，那就是非常危險的。」

印度是咖哩香料的生產消費與出口大國，年出口額可達40億美元。印度香料貿易組織擔心遭到部分國家抵制後，出口可能會跌掉4成，出面為產品喊冤。

印度香料聯合會主席納亞克表示，「這種配方（環氧乙烷）不用作殺蟲劑，它只是1種殺死香料中存在的微生物的方法，它也不被認為對健康有危險。」

環氧乙烷在工業、醫療上可以做消毒劑，美加等部分國家核准可做為香料、芝麻殺菌的農藥。不過在國內被列為1級致癌物，並未允許使用。

印度咖哩香料粉出包後，英國食品管理當局已經對自印度進口的所有香料產品加強檢驗。而美國紐西蘭和澳洲，也正在調查相關事件。