養生蔬菜之一的「櫛瓜」，全台種植面積逐漸擴大。現在有一種從歐洲引進的圓櫛瓜，在國內各地都不好種，但卻在台東縣鹿野鄉有青農栽種成功，並且和超市合作，價格看好，成為台東縣另一項高經濟的農作物，現在正盛產。
網室裡整片蔬菜園開出黃色的花，花底下結出一種綠色圓形的果實，這不是水果，是一種俗稱櫛瓜的蔬菜，不過跟市面上條狀的櫛瓜不一樣，是圓形的，真正的學名叫「夏南瓜」，在國內很少見。
這種圓櫛瓜也比條狀櫛瓜更脆甜，目前在台東鹿野鄉有一位青農經過1年的研究，穩定種了10公頃。
青農林彥均說明，「消費者認知它就是，跟那種長條形櫛瓜，其實它是相同品種，只是形狀不一樣，像圓櫛瓜它的口感比較偏甜、脆甜。」
現在正好是圓櫛瓜的採收期，最佳的採收重量大約在200到300公克。
由於櫛瓜怕高溫會有病蟲害，國內大多種在山區，但鹿野鄉青農在平地用網室種植，調節適合生長的土壤溫度，降低病蟲害，並且配合蔬果合作社契作送到超市銷售。
蔬果合作社主席蕭雅雯表示，「它的外形很討喜，所以超市希望說我們大面積下去做開發。」
圓櫛瓜目前在超市的價格一顆大約35元左右，明（2024）年目標希望達到30公頃種植面積，讓全國消費者都能吃得到。