每個地方的環境條件和民情不同,日本秋田縣就允許民眾在限定情況下獵捕黑熊,甚至還可以在販賣機買到黑熊肉,只要花2200日圓,約合新台幣507元,就可買到。
販賣機賣牛排不奇怪,但賣熊肉您看過嗎?這台販賣機就位於日本東北秋田縣田澤湖車站附近一家蕎麥麵餐廳前,只要花2200日圓,約合新台幣507元,就可買到250克的黑熊肉。拆開包裝乍看之下很像牛肉,但價格比販賣機上的錦牛要便宜。
熊肉販賣機業者佐藤大志回應,「熊肉有一種說不出來的味道,質地有點硬,像牛肉的堅韌部位,味道很難形容。要怎麼說呢,就像山中的野味。」
蕎麥麵餐廳老闆說,他是在去年11月開始利用販賣機賣熊肉,目的是希望讓遊客嘗嘗秋田特色土產的風味。
佐藤大志指出,「我們設置自動販賣機的原因是,除了這個鎮以外,很少看到亞洲黑熊肉,所以我們希望遊客來鎮上購買。」
日本鄉村地區黑熊出沒攻擊人類的情形,近年來有增加趨勢,因此政府允許民眾在限定條件下獵捕黑熊,秋田民眾會將捕獲的黑熊肉與親友分享,而這處販賣機的熊肉則由當地獵友提供。
兵庫縣遊客片山博美表示,「看到熊肉在販賣機上賣,我感到非常驚訝。我們來自日本西部,在那裡很少看到熊肉,我甚至不知道怎麼烹煮,但我認為它對當地人來說是獨一無二的,看到它覺得很有趣。」
餐廳老闆表示,目前熊肉販賣機越來越受歡迎,每週可賣出7到10包熊肉,但庫存賣光的話得等到6月狩獵季節才會恢復供應。主要客層是新幹線列車的乘客,也有東京地區的民眾,想透過郵購的方式嘗鮮。