台南善化發現糖廍遺跡 推估150年歷史
發布時間：
更新時間：
台南市善化區一處工地在清理地基時，發現一處先民製糖的糖廍遺跡，保存相當完整，台南文資審議委員推估約有150年至160年歷史。
善化溪尾里長施富卿提及，「這應該是我們全國唯一，也根據學者他們說的，這是目前所出土的最完整保存的製糖遺物，當然這我們地方盼望的、很期待。」
施富卿說，根據耆老表示，這裡曾是溪尾、社內及會社三庄所在地，地方稱為三合庄，但卻因為瘟疫而敗庄。這次遺跡出土對當地來說意義非凡。臺灣傳統的蔗糖生產，多由農民們在甘蔗產地附近設置糖廍進行加工，日治後禁止所有私人製糖，傳統糖廍都已廢棄消失。
善化溪尾里長施富卿提及，「這應該是我們全國唯一，也根據學者他們說的，這是目前所出土的最完整保存的製糖遺物，當然這我們地方盼望的、很期待。」
施富卿說，根據耆老表示，這裡曾是溪尾、社內及會社三庄所在地，地方稱為三合庄，但卻因為瘟疫而敗庄。這次遺跡出土對當地來說意義非凡。臺灣傳統的蔗糖生產，多由農民們在甘蔗產地附近設置糖廍進行加工，日治後禁止所有私人製糖，傳統糖廍都已廢棄消失。
文資處則表示，以往研究糖業歷史，只能用糖廍的示意圖看圖說故事，但現在有完整的遺跡保留，有助於了解古人如何製糖。
台南市文資處研究員傅清琪說，「基本上審議委員，對它有一個初步的認可，就是說有相當的文化價值，那我們會先做一個列冊追蹤後續再依照文資法規定辦理審議。」
遺跡出土，但占了建案1戶半的基地，恐影響整個建案，雖然建商也願意協助保存，但也希望市府協助找到解套的辦法。而文資處強調，雖然目前先保存，將會再跟建商溝通，達到雙贏。
台南市文資處研究員傅清琪說，「基本上審議委員，對它有一個初步的認可，就是說有相當的文化價值，那我們會先做一個列冊追蹤後續再依照文資法規定辦理審議。」
遺跡出土，但占了建案1戶半的基地，恐影響整個建案，雖然建商也願意協助保存，但也希望市府協助找到解套的辦法。而文資處強調，雖然目前先保存，將會再跟建商溝通，達到雙贏。
