台中人早餐掀論戰 林佳龍貼地圖分享

作家劉克襄在網路發表一篇文章,指出台中的早餐,沒什麼特色,有真多台中人真不滿,有人就指出,大麵羹跟肉蛋吐司,或是菜頭糕加大腸,都是台中人特別的早餐,連市長林佳龍也po出台中早餐地圖,介紹台中在地的特色。 蘿蔔糕在鐵板上煎的滋滋作響,穿上一層金黃外衣,配上香Q軟嫩的米腸,在淋上台中特有的甜甜辣醬,台中市區第二市場人聲鼎沸,好幾個攤子排了長長人龍,不少人說,這可是台中最在地的早餐。 ==民眾== 這蘿蔔糕也是很軟呀 看他(老闆)煎這麼久 還是很軟嫩呀 (你剛剛還放些辣椒醬) 這辣椒醬 可是我們台中才有的 不僅如此,另外一頭的老牌魯肉飯攤,整塊腿庫加上香濃滷汁,再來幾疊滷味小菜,一樣人潮滿滿,攤位前人潮沒有斷過,而另外一邊的肉包攤一樣,老闆從早忙到晚,他們說這些都是陪伴台中人大半世紀的傳統早餐,而作家劉克襄在網路PO文,指出台中的早餐文化貧弱,他走進第二市場要吃早餐,卻找不到代表性的早餐,對於這樣的說法,老闆們很不以為然。 ==早餐業者== 每個人的早餐 一定都各有各的特色 也有他主打的東西 他(劉克襄)也許只是沒有找到 他想要吃的 他不能就說 你們(台中人)早餐都不好吃 或者是沒有早餐可言 老台中人說,這些都是台中的代表早餐,除了傳統的大麵羹,乾麵等等,年輕人愛吃的肉蛋土司也是一絕,就連台中市長林佳龍也在臉書,PO出一張美食早餐地圖,大力推荐台中的在地早餐,希望用美味化解誤會,而劉克襄則表示,希望思考台中早餐的代表價值。 ==作家 劉克襄== 我覺得台中應該有早餐文化 來好好討論 透過這樣早餐文化 來凝聚台中人的生活文化意識 這是(引起討論)是好事情呀 劉克襄表示無意批評,只是希望台中人思考早餐文化,而不少早餐店老闆則是說,歡迎劉克襄隨時再來台中吃早餐。

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