國本製酒出面 強調產品非調製而成

紅酒酒瓶和包裝箱上,還印有作家藝人的代言。不過這些平價紅酒,到底是用什麼製作而成,讓消費者充滿不安和疑惑。 ==民眾== 如果標榜是酒 還是要用正統的釀酒法 比較可以讓消費者信服吧 我在想 由於潘朵拉和大道等平價紅酒,涉及未經發酵,而是以摻水或用果汁調和而成的爭議,潘朵拉的製造業者,在11號下午出面說明,強調公司的產品,雖然不是以葡萄果實釀造製作,但確實是以西班牙進口的葡萄濃縮汁進行發酵。 ==國本製酒公司經理 林柏宏== 濃縮葡萄汁進去之後 我們會補水(稀釋) 調整它的糖度 大概在25(度)的情況之下 會接種酵母菌 那葡萄汁在裡面發酵完成之後 我們會換桶 ==國本製酒公司董事長 林金順== 這些濃縮液 我們回來再做發酵 然後發酵之後就是紅酒 那調配的就是調合酒 就不算紅酒了 另外,這些有爭議的紅酒酒瓶上,所寫原料是葡萄而非葡萄汁,也讓外界質疑業者標示不實。潘朵拉紅酒的公司正門,橫掛著「全國第一家民營製酒公司」的招牌,廠方開放讓媒體進入拍攝,不過這一天是假日,工廠內並沒有任何製程。 記者李慧宜 陳顯坤 高雄報導

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