炸油第三波抽驗 不合格率達六成

其實在全台各縣市衛生局，進行油炸油的檢驗時，都發現了一個現象，就是有品牌的連鎖餐飲店，他們的酸價，竟然比一般小吃店和攤販還要高！像是，台北市衛生局今天公布第三波的炸油檢驗報告，先前初檢酸價過高的業者，複檢時都符合規定。不過，目前還是有五家業者還沒完成複驗，其中包括了初檢時，酸價最高的君悅排骨，以及不合格率將近六成的mister donut甜甜圈！ 在第三波的抽驗中，除了部分複檢合格之外，目前還有五家沒有完成複檢。除了君悅排骨初檢時的酸價3.29最高外，mister donut的酸價也在2.6到2.95之間，都超過標準值2，五家就有三家不合格，不合格率有六成。 另外台北市衛生局也二度抽檢，阿華田的機智豆，結果還是發現、其中一件的仙人掌桿菌超量。由於業者又出包，衛生局已經要求業者全面下架，在還沒複檢合格以前，不准再賣。