社區推老人共餐活動 鼓勵長者走出住家

台北市內湖山上有個白石湖吊橋，風景優美，因為當地人口逐漸老化，白石湖社區發展協會，推出每週兩次的老人共餐活動，鼓勵長者走出住家。居民有力出力，有地出地 除了飯後水果，一整桌的好菜，全部都是由"她"一手包辦，這位是林美雪，是白石湖社區發展協會新上任的理事長，而接任的第一項任務，就是張羅每週兩次的老人供餐活動。 ==白石湖社區協會理事長 林美雪== 我現在照顧長者 是用照顧我的父母的心情 照顧這裡的長者 我每餐煮的都是用最健康的食材 給這裡的伯父伯母吃 讓他們不至於說 單親或者是小孩沒有在家裡面 就隨便吃 吃到失去了健康 一大早就去市場買菜，從洗菜到煮菜全都一手包辦，一整桌的佳餚,都是林美雪滿滿的愛心，這幾年因為社區人口老化，當地推出共餐活動，提供營養均衡的餐點，鼓勵長者走出住家。 ==新光吳火獅紀念醫院營養師 夏子雯== 其實老人家最主要的是 蛋白質要多 因為蛋白質多的話 其實可以預防一些肌肉減少症 所以平常在餐點的部分 我都會特別提醒理事長 還有共餐的老人家們 會希望他們平常 蛋白質可以多吃點 可是一定要提醒一下 就是如果腎臟功能沒有那麼好 蛋白質是要稍為限制攝取量的 因為這裡的資源，不像市區那麼方便，營養師還會不定期前來，提供專業的建議。桌上的南瓜和茄子，是居民簡先生家裡種的，特地帶來和大家分享。而這道炒空心菜，則是這位高齡92歲的林天送，早上五點多從自家菜園採來的。 ==白石湖居民 林天送== 種菜我都自己吃啦 有多出來的 我也會賣一些 他的菜園說遠不遠，其實就在白石湖吊橋底下，當初政府為了興建吊橋，牽涉許多土地，最大宗的就是林天送的地，當時他全力支持地方建設，無償提供土地，讓吊橋跨越農田上方。 ==白石湖居民 林天送== 橋是政府建的沒錯 建造時跨過我們的地 就讓它利用而已 我就無條件給政府建 就是看會不會熱鬧一些 才讓它造 看這邊有沒有比較發展 （結果有沒有比較好） 有啦 比較多人來玩 不在意土地價值減損，是期望能讓人煙罕至的白石湖，多一點發展機會，不過隨著吊橋的興建，同時也帶來大量遊客。 ==白石湖居民 林天送兒子== 人潮變多還帶來不方便 因為我說實在 你不知道那麼誇張 現在有人家帶小孩 有沒有 換尿布 直接尿布給我扔到橋下 寶特瓶 雨傘什麼都掉下去 白石湖吊橋的興建，是整個社區的轉捩點，當地居民小小的願望，就是希望在社區發展的同時，透過自己無償的付出，未來也能得到相對的回饋。 記者 涂恩晨 陳彥霖 採訪報導