#餐廳

  • 泰國河濱餐廳推「泡水用餐」 意外獲得顧客好評

    |全球

    潮水一來,用餐到一半的顧客興奮站起來,拿著手機狂拍,看到椅子被沖倒更高聲歡呼。仔細看,這群饕客都穿著短褲,小腿泡在河水中,屁股還坐在溼答答的椅子上。不過他們不覺得不舒適,反而很享受泡在水中吃飯。河濱餐廳顧客賽因塔說:「這很讓人興奮又有趣,我們一邊吃飯,一邊泡水。」河濱餐廳顧客布羅德也說:「不怕啊,很有趣的挑戰,你不知道吃飯時會不會被沖走。」「泡水用餐」其實是一間餐廳新推出的服務。業者朱提瑪儂在鄰近

  • 曾被蔡英文稱讚為「阿美族廚神」 陳耀忠原住民餐廳發生大火

    |社會

    這裡是花蓮豐濱鄉靜浦村的一家原住民無菜單料理餐廳,9月30號上午,戶外涼亭突然發生大火。由於建材大多為茅草跟木頭,所以火勢延燒迅速,消防局出動兩個分隊,附近居民也加入救火。花蓮縣消防局豐濱分隊小隊長簡德昌說明,「分隊出動11、61、91前往,到達後是一處茅草涼亭全面燃燒。分隊立即出兩線實施滅火,在地義消使用消防局補助的偏鄉地區小幫浦,發揮效果,有效阻絕火勢的延燒。」這間餐廳其實是曾獲金鐘獎「人文紀

  • 蓮霧衝擊 高屏比照鳳梨事件加強內需拓展外銷

    |地方

    農民站在梯架上將蓮霧一袋袋採收下來,這些殷紅飽滿的蜜風鈴隔天就要送往市區。高雄蓮霧的年產量約5700噸、外銷佔1成左右,因為以中國市場為主,即便近年另外擴展了新加坡跟加拿大等市場,仍多少受到禁運中國的衝擊。六龜蓮霧農汪先生表示,「從有小三通以來開始做,只要我們有數量,大陸那邊貿易商,我們是要再經手貿易商,貿易商就會來跟我們長期配合,就是有多少他們就會去採購。」汪先生這片蓮霧園的總產量大約2000公

  • Foodpanda限制性契約違反公平交易法 遭罰2百萬

    |生活

    將醒過麵糰桿成一個大圓,接著放進加熱過的鐵鍋裡,煎到兩面金黃酥脆後,再搭配多種口味的調味料相當美味又多樣化,這是台北市內湖的人氣蔥油餅店家,每到下午茶時間總是吸引不少上班族利用外送平台做訂購。但公平會的調查發現,Foodpanda限制合作餐廳在平台上刊登的價格,必須與店內實際價格一致,且限制合作餐廳不得拒絕「顧客自取」訂單,已違反公平交易法決議處新台幣200萬元罰鍰,不過店家認為不受影響。蔥油餅店

  • 2餐廳提告米其林 米其林總部委任律師:不便回應

    |生活

    俐落刀功,生魚片切得恰到好處。搭配醋飯,主廚手法純熟,不到幾秒鐘,可口握壽司擺好上桌。這間「磯勢」日本料理,藏身台北松山巷弄,裝潢簡約、低調神秘,是不少老饕的口袋名單,現在,因為不滿米其林指南評鑑制度,已經提告「防止侵害請求權」。磯勢日本料理委任律師楊代華指出,「米其林的制度,它沒有告訴我們它的評審員的組成到底是誰,它沒有告訴我們它整個評審的過程,它的具體標準到底是什麼,我們向米其林表達,我們不希

  • 不認同米其林秘密客評鑑 北市2餐廳提告

    |生活

    可以在米其林指南摘星,是很多餐廳的目標,但台北市有兩家知名餐廳,不認同秘密客評鑑制度,向米其林法國總部發律師函,表示不願參加評比,拒絕秘密客到訪,卻未獲回應,現在,兩家業者主張侵犯人格權,相繼提告。知名餐廳委任律師楊律師表示,「我們今天這個案子,不是請法官來審判米其林這個制度到底好還是壞,禁止米其林到我們餐廳來用餐,就是因為我們在信念上,我們認為米其林的制度它沒有告訴我們,它的評審員組成到底是誰,

  • 圍堵非洲豬瘟病毒 高市府宣布餐廳廚餘一律送焚化廠

    |地方

    綠色條狀物是越南常見的涼菜、荷葉包肉,卻被驗出非洲豬瘟陽性反應。高雄林園分局持續追查,發現女子買自大寮這家雜貨店,但越南籍老闆又說是透過臉書購買,自己也吃下肚。雜貨店老闆娘說:「吃剩一份,人家來,就是最後一份人家來買。」強調自己不清楚來源,只是懷念家鄉味才買,高雄市政府則持續往上游追源頭,與嘉義縣家畜疾病防治所人員,來到嘉義布袋的一處倉庫搜索,發現有火腿還有肉包。這才發現雜貨店貨源不只來自新北市,

  • 台北台中米其林指南公布 預告明年將涵蓋台南、高雄美食

    |生活

    大火快炒,三兩下功夫,一道美食佳餚立刻出爐。台北美福飯店的米香台菜,把台灣人記憶中的家常菜加入新創意,迸發許多美食火花,成為今年度台北台中米其林指南的一星得主。台菜餐廳主廚陳永華發表感言,「沒有想到說會得到一星,這個台菜來講的話,說真的它也沒有什麼大菜,那我只是說把傳統記憶中阿嬤的味道,把它呈現給所有的客人,那我們更會鞭策自己,將最好的服務跟味道呈現給所有客人。」想用道地台灣料理滿足饕客味蕾,廚師

  • 「保護傘餐廳」火警店面機具全毀 即日起暫停營業與出貨

    |社會

    消防人員破壞鐵捲門,順利進入店內,拉水線灌救,位在台北市新生南路三段的這家保護傘餐廳,提供流亡台灣的港人工作,協助在台安居,20日凌晨3點半卻驚傳火警,警消獲報後,隨即派員前往搶救,協助樓上8名住戶疏散,所幸沒有人員傷亡,火勢在凌晨4點左右撲熄。台北市政府消防局金華分隊小隊長鍾明峰說:「發現68之2號是有火舌大量冒出,我們趕緊請同仁把水線撤出來,再積極搶救68之2號起火戶,火勢很快就撲滅了。」警消

  • 幼童與長者用餐需協助 指揮中心擬鬆綁同住家人內用規定

    |生活

    進到餐廳用餐,同住在一起的一家人,依照防疫規定還是要安排隔板與梅花座,就算是有小孩或老人家也是一樣。不過指揮中心指揮官陳時中說日前看到一則新聞,台南有餐廳業者嚴格遵守內用的防疫規定,所以有位四歲小孩要自己吃一鍋火鍋,很擔心小孩會不小心被燙傷,所以考慮鬆綁同住親友在外共餐規定。指揮官陳時中說:「我心中那時候想說萬一這樣,小孩子萬一被火鍋燙到怎麼辦,真的那時候也真的是說,也許這些東西應該要人性化一點。

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