#食品
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高雄業者遭查雞排過期8年 幸未流入市面挨罰30萬元
|社會食藥署跟地方政府從去（2025）年2月到10月底，針對輸入業登錄情形查核，發現多家業者違規，其中高雄一間業者存放過期食品達35件，品項包括肉品、油品、醬料等等，其中雞排已過期快8年，業者被開罰30萬元。
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韓流助攻泡麵外銷全球 2025年出口破15.2億美元
|全球在台灣各大賣場都看得到的各種品牌韓國泡麵，現在成為韓國的外銷明星產品。根據韓國海關統計，2025年就大幅增加為15億多美元，其中排名前2名的中國與美國，合計占出口額超過40%。而風靡許多國家的韓流文化，被認為是韓國泡麵受外國人喜愛的重要推手。
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9成上市櫃食品業未揭動物福利 動社籲強制納入永續報告書
|社福人權從2025年開始，所有上市櫃公司必須寫永續報告書，但動物社會研究會指出，這個辦法並沒有要求使用肉品蛋品的食品產業，揭露動物福利永續指標，這樣可能會讓產業永續發展落後國際。
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台灣雀巢預防性下架2批號「啟賦」 食藥署建議立即停止食用
|生活外媒6日報導，雀巢（Nestlé）嬰兒奶粉日前被檢出仙人掌桿菌，並已陸續在全球38個國家地區宣布召回相關產品。食藥署今（8）日宣布，接獲台灣雀巢通報，因無法排除使用受污染原料可能性，已啟動預防性自主下架2批號「啟賦幼兒（童）成長專用配方」食品，提醒購買民眾立即停止食用。
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超加工食品未妥善標示 監委促衛福部改善管理規範
|生活市售加工食品方便又常見，但是如果攝取過量，可能會對健康造成危害。世界衛生組織已經警告，尤其是超加工食品可能增加罹患慢性病機率，監察院的報告也指出，現行的食品標示制度對於辨識食品加工程度不友善易懂，也缺乏警示作用，且飲食指南手冊超過7年未更新，請衛福部要檢討改進。
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義大利餐廳推3D列印植物肉 科學家重現肌肉纖維感
|全球未來的義大利點心並不只是在廚房揉麵糰，還能在實驗室列印出來。面對氣候變遷與耕地減少，義大利科學家發揮創意，利用植物細胞和水果加工後剩下的殘渣做成的稠狀汁液作為3D列印的墨水，做出高科技的明日食物，這項技術甚至可以做出給太空人吃的膠囊食物。
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全聯冷凍台灣鯛魚排驗出禁藥 全台分店已賣出1.3萬餘片
|生活全聯販售的一款冷凍台灣鯛魚排，被高雄市衛生局驗出含有不得檢出的動物用藥「恩氟喹啉羧酸」，這種藥物可能造成過敏反應、腸胃不適，如果過量還會影響腎臟功能，而目前查出製造商整批貨全數供應給全聯，除了基隆、宜蘭、花蓮和沒有門市的連江縣以外，全台18縣市分店已經賣出1萬3000多片。由於產品上游來源是雲林，縣府已經前往東勢鄉養殖場抽驗，並針對養殖場進行移動管制，釐清用藥來源。
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感恩節前夕爆禽流感 美國火雞批發價估漲4成
|全球感恩節將至，但美國過去3個月來超過200萬隻火雞死於禽流感，今（2025）年的火雞批發價格估計飆漲44%。不過相較於待宰的火雞，2隻被選中的白宮傳統特赦火雞「咯咯」與「晃晃」已抵達華府並住進飯店，接下來將獲得最高榮譽，由總統川普（Donald Trump）「赦免」，免於成為桌上佳餚。
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日輸入食品27萬件檢驗合格 部分檢出微量輻射以茶類最多
|生活自日本福島核災發生後，台灣針對福島5縣市食品，一開始禁止輸入，到2022年改為有條件輸入，再到昨（21）日全面解禁。這幾年日本輸入食品，檢驗批數超過27萬，皆合格，不過還是有部分產品檢出微量輻射，這14年來，微量檢出最多的是「茶類」，比例為0.62%。
