#咖啡館

  • 疫情改變習慣 菲律賓手沖咖啡出頭天

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    菲律賓出產咖啡,不過國民喝咖啡的習慣還是以即溶咖啡為主,新冠疫情發生的這一年來,給了手沖咖啡出頭的機會。人們更有時間在家裡探索學習,透過線上同好社團互通有無,個體戶咖啡師變多了,也為咖啡農的生計找到新出路。 摩托車椅墊變身行動咖啡館,21歲的新手咖啡師威廉納認真手沖,原本對咖啡一竅不通的他,在防疫封鎖期間首次接觸新鮮烘焙出爐的咖啡豆,彷彿發現了新大陸。他認真學習,在家製作瓶裝冷萃咖啡網拍,周末也在

  • 巴黎解禁首日 2萬人無視禁令上街「反歧視」

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    法國是從2號開始進行第二階段防疫措施,讓餐廳還有酒吧都可以開門做生意,更取消外出一百公里遠的禁令。但巴黎在解禁第一天,就有兩萬人參與反歧視示威,違反禁止十人以上的集會禁令。 巴黎法院審理2016年24歲非裔青年特拉奧雷,特拉奧雷卻在警方偵訊過程中離奇死亡。巴黎法院因而成了憤怒示威者抗議的目標,他們單膝跪地舉著「黑人的命也是命」的標語,呼應正在美國各地爆發的反歧視街頭示威。 特拉奧雷的家人阿絲亞表示

  • 義5/4第二階段解封 威尼斯、羅馬現人潮

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    義大利解除封鎖進入第二階段,威尼斯、羅馬等地湧現人潮,約有450萬人恢復上班,餐廳、咖啡館也可以開門做外賣生意了,不過學校預計要到9月才會重新開放。 民眾大力為醫護人員拍手,因為這些人的努力,他們才有機會再上街。義大利當地時間4號開始,進入解封第二階段,冷清街頭瞬間湧現人潮,遊船、列車也出現乘客。這一刻,義大利人等了好久。   禁足兩個月,終於可以跟親人見面。72歲的爺爺多明尼哥抱起孫女這瞬間,

  • 羅馬260年咖啡館面臨漲租搬遷危機

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    義大利首都羅馬的地標名店老希臘咖啡館,已經有將近260年的歷史,而且曾經有許多名人造訪,不過現在這家咖啡店,面臨租金大漲、被迫搬遷或歇業的危機,業者正在尋求義大利政府協助,希望能允許他們繼續在原地經營,別讓飄散了數百年的咖啡韻味從此消失。 走進羅馬擁有輝煌歷史的老希臘咖啡館,印入眼簾的就是穿著正式的服務生,各種讓人垂涎欲滴的甜點,當然還有四個用餐空間所收藏的300多件藝術品,面對法院判決的搬遷命令

  • 帶著理念返鄉創業 馬祖青年想做些改變

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    馬祖人口大約一萬三千多人,是全國人口最少的縣市,雖然當地今年即將有島上第一所大學,不過在這之前,大學生要讀書只能回台灣,而且進而在台灣找工作的大有人在,不過近年也有不少青年抱著理想回鄉,希望能夠為家鄉做一些不一樣的改變。 日光春和旅館老闆劉浩晨說:「裡面有手電筒,客人看海的望遠鏡,跟一組藍芽音響。那袋子跟扇子是送給客人的。」 從這個提供給住宿者的探索包,就不難感受出八年級旅館老闆劉浩晨的貼心與用心

  • 廢棄教室變身咖啡廳 老物件展示新風貌

    |社福人權

    學生少了,校園也多出了廢棄教室。位在中壢內壢國小,老師和志工用校內枯枝、廢棄桌椅佈置,將教室活化,改造成咖啡廳。 一杯咖啡只要10元,這間燈光好、氣氛佳又便宜的咖啡館,其實是廢棄教室改造而成,就位在內壢國小裡,是家長會志工室,也是校園研討室,老師、校長還會招待品格和成績優異的小朋友進來,一起喝下午茶。內壢國小學生說,「覺得很好玩、很特別,很榮幸。」也有學生說,「感覺獲得一種榮譽感。」 已經有70多

  • 新北市貢寮馬崗漁村 百年石頭屋抵風浪

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    新北市東北角的馬崗漁村,有將近百年的石頭厝,早期居民疊石頭蓋屋來擋東北季風,石頭屋尾端,還有留洞可以逃生,帶大家一起來看看。 海浪激起朵朵水花,緊鄰岸邊的石頭屋,靜靜倚立著,坐看潮起潮落,走過近百年歲月風霜。 屋主 江陳碧珠表示,「這間差不多蓋七八十年了,那間差不多一百多年,這自己蓋的,那都請人工去敲石頭,敲一敲再扛擔子來。」 新北市貢寮區馬崗漁村,緊鄰三貂角燈塔,為抵擋強勁的東北季風,發展出獨

  • 公視設台語頻道 民團邀民眾提供節目意見

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    立法院在先前通過文化部編列4億元,來補助公視基金會設立台語頻道,預計今年的年中就會開播。有民間團體舉行公民咖啡館活動,邀請大家來討論對於台語台的想法。有民眾表示,希望台語台在未來可以有更多的教育節目,也有人表示,希望可以使用台語字幕。 圍著桌子討論,激發點子與創意,台語正常化推動聯盟與台灣公民參與協會等民間團體,有別以往開會或座談會等方式,首度舉辦公民咖啡館活動,收集民眾對台語台的各種意見。 台

  • 銀髮族一手經營咖啡館 營收捐做公益

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    台中有一間公益咖啡館,從店長、咖啡手到服務生都是銀髮族長者,一杯手沖咖啡透過民眾自由樂捐的方式,扣除成本後捐動物福利協會,做生命教育的基金。 坐落於靜謐的巷弄之中,簡約的畫廊裡夾帶著淡淡的咖啡香氣,特別的是,從店長、咖啡手,到服務生全由銀髮族長者們一手包辦,這裡是一間公益咖啡館。 創辦人陳道杰表示:「我為了讓我的爸爸退休以後能夠有事做,有一個生活的重心,在醫院總院留了一塊小角落給他,就是說你以後把

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