#築地市場

  • 日本政府開設接種中心卻乏人問津 東奧將以GPS監控禁記者越區採訪

    |

    東京奧運下個月23日開幕,組委會8日表示將嚴格控管海外遊客,尤其媒體,將以GPS監控行蹤,禁止跨區採訪。此外,日本政府為加速接種進度,開設接種中心卻乏人問津,預約情況冷清。 為了加速疫苗接種,昔日被稱為日本人廚房的東京築地市場舊址,現在搭建了接種中心,8日展開大規模施打,首批對象是警消人員。當天已先安排2500名消防員前往,接下來目標設定為每日接種5000人,在6月底關閉前,完成警消及參與奧運的

  • 日豐洲市場黑鮪魚拍賣 3.3億日圓創紀錄

    |地方

      (圖片來源:美聯社) 日本東京豐洲市場今日舉行新年第一次黑鮪魚拍賣,結果一尾278公斤重的黑鮪魚,拍出3億3660萬日圓,約合新台幣9660萬元,創新高紀錄。這是東京築地市場在去年10月熄燈後,遷移到豐洲市場的首度新年黑鮪魚競標,開出了好彩頭。 清晨五點,豐洲市場新年第一場黑鮪魚拍賣會,一尾278公斤的黑鮪魚拍出3億3660萬日圓,約新台幣9960萬。得標者就是日本知名壽司連鎖店老闆木村清

  • 豐洲市場替代築地 新問題逐一浮現

    |

    日本築地市場搬到豐洲市場,11號正式開幕。不過新市場問題不少,業者抱怨,要比以早多用一倍時間,才可以進入市場,另一方面,市場電燈太光,也成為困擾。 隨著鈴聲響起,東京都新廚房豐洲市場,宣告正式開幕。買家、賣家,熱火朝天的出價、喊價,依照過去在築地市場的行程走。但一整天行程結束後,豐洲市場的問題,逐一浮現。首先是從凌晨3點多,市場外就嚴重塞車,長長的車龍,一眼看去,根本看不到盡頭。 漁貨盤商業者說,

  • 日本築地市場搬遷 米其林主廚感惋惜

    |地方

    日本東京築地市場從這個月初開始進行搬遷作業,不只許多魚販依依不捨,不想離開工作數十年的老地方,東京有一家米其林二星法式餐廳的主廚,也感到惋惜,他認為築地市場的意義,不是未來現代化的市場空間能取代的。 一大清早,東京米其林二星餐廳的主廚貝卡特,一如既往地來到築地市場,穿越市場內錯綜複雜的街道,來到長期合作的攤位,和魚販老闆攀談、請教,為餐廳挑選新鮮的海鮮食材。過去十二年來,來自法國漁港馬賽的貝卡特,

  • 日本築地市場83年歷史 今結束營業

    |

    位於日本東京,有83年歷史的魚貨批發市場築地市場,場內部分,今天中午正式結束營業,未來將搬遷到新址豐洲市場。有不少觀光客,得知是最後一天營業,特地前來朝聖,把現場擠得水洩不通。 早上六點鐘,築地市場內響起最後一次競標鐘聲,所有漁獲和鮪魚開始進行競標。 83年歷史的築地市場結束營業,市場內外湧入不少觀光客,有父母帶著孩子來看漁獲,也有曾在這兒工作的民眾專程回來,進行最後巡禮。 前築地市場員工表示,「

  • 日本築地市場83年歷史 今最後拍賣後熄燈

    |

    位於日本東京、有83年歷史的魚貨批發市場「築地市場」,場內部分在今天中午正式結束營業,未來將搬遷到新址的「豐洲市場」,不過場外市場的商店街仍會保留,不少觀光客得知最後一天營業,特地前來朝聖,把現場擠得水洩不通。 早上六點鐘,市場內、響起最後一次競標鐘聲,所有漁獲和鮪魚也開始進行競標;有著83年歷史的築地市場,今天中午拍賣結束後,正式熄燈。 築地市場株式會社社長吉田猛表示,「築地市場過去所承擔的重任

相關標籤