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#火鍋店

  • 台中昨增6例皆火鍋店傳播鏈 該家族已8例

    |防疫紓困

    台中"市"昨天新增6例本土確診個案,都屬於東區自營小火鍋店的"傳"播鏈。"市"府表示,這個家族已經新增8名確診。而台中市目前已經累計有12例,疑似施打疫苗後猝死的案例,其中一名60歲的洗"腎"婦人,接種疫苗後兩天,血管堵"塞"被送醫,經過檢查"是"、腦部血"栓"。 台中市20號新增6例確診,都是東區小火鍋的傳播鏈,市府也派人在足跡點大清消,因為根據疫調,這個家族群聚包含兩例未領號的,就新增8人

  • 受疫情衝擊大 餐飲業轉型不及因而歇業、放無薪假

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    勞動部發布最新無薪假統計,目前有625家、6383人實施無薪假,人數增幅創下去年3月疫情以來單周次高;衝擊最大的是住宿及餐飲業,大增477人,增加近1倍,以總家數和人數來看,依序是批發及零售業,和旅行社為主的支援服務業。 午間用餐尖峰已過,北市這家麻辣火鍋店的內場人員持續備料,因為三點後,又有一堆外送外帶訂單。 麻辣火鍋店老闆沈佑威表示,「這樣的營收的話,是比疫情前大概整體而言減少15%到20%

  • 基隆疫情蔓延 林右昌指傳統市場是最大群聚地點

    |防疫紓困

    基隆疫情蔓延,市長林右昌公布最新確診者足跡,分別有洗腎患者、早餐店員工,以及海洋大學學生,足跡遍布便利商店、廟口夜市、火鍋店。不過,林右昌指出,還有一對攤販夫妻確診,擺攤的地點遍布台北、新北,還有宜蘭,林右昌不諱言,市場現在是最大的群聚地點。 台灣本土疫情延燒,基隆市長林右昌公布基隆最新確診者足跡,分別是案6218固定到診所洗腎,市府已要求診所暫停營業;案6626是早餐店員工,生活作息規律,目前

  • 工讀生連續30天未休 "千葉火鍋"遭罰

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    針對暑假打工旺季,桃園市勞動局加強暑期工讀勞動稽查,查獲知名的連鎖火鍋店,工讀生連續30天沒休息,對此業者解釋是員工自行排班,但勞動局表示,即使是員工自己排班,違反勞基法。 火鍋店裡工讀生忙著為開店做準備。暑假打工旺季,桃園市勞動局加強暑期工讀勞動稽查工作,查獲知名連鎖火鍋店「千葉火鍋」,讓工讀生連續工作30天沒休假。另外,這家火鍋店也被查獲,工讀生例假日上班;沒有依規定給加班費,認定違反兩

  • 火鍋湯底食材.製作方法 7/1起強制標示

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    台灣民眾一年四季都愛吃火鍋,但您知道所喝下的湯底,到底是添加了什麼食材去熬煮的呢?去年2月,知名火鍋店鼎王爆發湯頭造假後,多家市售火鍋湯底也陸續遭踢爆有混摻的情況,為了避免類似情況一再發生,食藥署將強制規定,火鍋店家必須以菜單、插牌等方式,標示湯頭主要食材及製作方法,預計7月1日正式實施。 ==食藥署食品營養科長 李婉媜== 那如果他有加調味粉 他就要同時標示說 他有加什麼調味粉 如

  • 黑心鴨血 鼎泰豐.一兵一卒允全額退費

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    台北市衛生局和法務局,今天傍晚和鼎王、寧記麻辣鍋等16家、受到問題鴨血波及的業者,開會協調退費補償事宜,經過近兩個小時的閉門會議,最後這16家業者通通同意以折扣或退費方式給消費者,而鼎泰豐和一兵一卒火鍋店更表示,願意全額退現金。 双鵬公司遭檢舉、混用飼料雞血製成鴨血及豬血糕,台北市衛生局和法務局16號傍晚,邀請受到問題鴨血波及的16家火鍋餐飲業者,共同召開退費協調會,經過近兩個小時的閉門會議

  • 双鵬做黑心鴨血 還曾排廢水遭停工

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    國內鴨血供應大廠,双鵬食品被爆出生產黑心鴨血,其實双鵬早有前科,不但曾經以雞血混和鴨血,還被查出排放廢水遭開罰停工;因為双鵬的產品遍及全台,衛生單位不敢大意,台中衛生局中午緊急抽查多家知名火鍋店,發現鼎王和無老鍋使用了双鵬的黑心鴨血,立即封存,而連鎖的千葉火鍋,也馬上將問題商品下架。 國內鴨血供應大廠双鵬食品公司,爆出使用飼料用禽血混和鴨血,販賣給民眾食用,12日遭檢警查獲,但其實双鵬早有

  • 鴨血攙飼料用雞血 黑心貨銷全台

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    過年快要到了,卻又傳出黑心食品!在台灣火鍋料市場至少七成佔有率的双鵬公司,涉嫌從彰化、雲林的屠宰場購入飼料用的雞血,再做成火鍋料,被離職員工向台中地檢署檢舉,檢警昨天分別搜索双鵬在新北市和台中市的工廠,目前彭姓負責人已經被收押。 双鵬食品公司的員工在工廠內忙進忙出,不過13號工廠並沒有作業,因為前一天這家公司遭到檢警查獲,他們所生產的火鍋料疑似加入不能給人食用的飼料用雞血。 ==台中市

  • 双鵬做黑心鴨血 還曾排廢水遭停工

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    其實這間公司有前科,不但曾用雞血混和鴨血,也曾因為亂排廢水被停工;追查也發現[鼎王]和[無老鍋]都用過這間的黑心鴨血,連鎖火鍋店--千葉,也用到。 國內鴨血供應大廠双鵬食品公司,爆出使用飼料用禽血混和鴨血,販賣給民眾食用,12日遭檢警查獲,但其實双鵬早有前科,一年前位在樹林的生產工廠,就曾因使用雞血混和鴨血,被人檢舉,隔不到一個月,又被查出排放廢水,遭新北市環保局開罰60萬、勒令停工,去年

  • 鴨血攙飼料用雞血 黑心貨銷全台

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    過年要到了,卻傳出黑心食品!在台灣火鍋料市場、市佔率7成的双鵬公司,涉嫌從彰化、雲林的屠宰場買飼料用的雞血,做鴨血、再賣人,離職員工去檢舉,姓彭的業者已經被收押。 双鵬食品公司的員工在工廠內忙進忙出,不過13號工廠並沒有作業,因為前一天這家公司遭到檢警查獲,他們所生產的火鍋料疑似加入不能給人食用的飼料用雞血。 ==台中市刑大偵八隊副隊長 鍾劍貴== 他在各地屠宰場收購的時候 他們所

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