紅肉 | 標籤 | 第1頁 | 公視新聞網 PNN

#紅肉

  • 醫學期刊:糖與紅肉減半、蔬果加倍可減少早死率

    |醫療健康

    知名醫學期刊「刺胳針」刊登最新飲食指南,從地球環境與人類建康為出發點,建議所有人應該把糖與紅肉的攝取量減半,蔬菜水果以及堅果的數量提高兩倍。科學家表示電腦模擬推測這種飲食,平均一年可以減少約一成的早死率。 倫敦這間熟食店櫃子裡陳列的是英國的國民美食肉派,但他們用的不是傳統又油又鹹的食材,他們做的是純素派,派皮塞的內餡用麵筋取代了牛肉羊肉或是雞肉。 純素飲食者 馬克辛說:「過去幾年我學到有關身

  • 火龍果義賣所得助日賑災 盼外銷核准

    |農業產銷失衡

    水果生產過剩問題,該如何解決?有宜蘭的農民,北上義賣水果,要將所得捐給日本雨災受災戶。目前,我國向日本申請外銷「紅肉火龍果」,還沒有被批准,因此官員希望,能透過這次義賣,讓紅肉火龍果,順利叩關成功。 宜蘭農友將一顆顆結實鮮紅的紅肉火龍果,帶到台北市集義賣,所得將全部捐給日本雨災災民,這是宜蘭縣礁溪鄉果樹產銷班第6班的林庭財,親手栽種的得獎有機火龍果,他說因為看到新聞,日本水災嚴重,也是靠天吃飯的

  • 大潭藻礁發現雙髻鯊幼鯊

    |觀塘天然氣

    中研院有團隊在做大潭藻礁生態研究,多次發現國際上瀕臨絕種的紅肉丫髻鮫幼鯊蹤跡,團隊認為這顯示大潭藻礁蘊藏豐富多樣生物,呼籲立刻劃設保護區,禁止任何開發。 頭的兩邊像是有髮髻一樣的突出,這就是研究團隊在桃園大潭藻礁進行生態研究,發現的國際上瀕臨絕種的紅肉丫髻鮫幼鯊。研究團隊指出,這幼鯊的出現意義非凡,因為鯊魚是海洋食物鏈的頂尖掠食者,控制著海洋生態系中的生態平衡,這顯示大潭藻礁蘊藏豐富生物多樣性,

  • 粉紅肉渣疑慮 美校禁用.超市下架

    |總覽

    美國市面上的牛絞肉、普遍加入劣質粉紅肉渣的消息曝光之後,引起消費者的廣泛關切。現在除了有部分學校拒買含有粉紅肉渣的牛絞肉,一些大型連鎖超市也宣布、要把類似的產品下架。 在輿論壓力下, 包括美國第二大的連鎖超市Safeway在內,有多家業者宣佈停止販賣含有粉紅肉渣的牛絞肉。另外也有業者表示,將會提供諮詢服務,解答消費者有關粉紅肉渣的疑慮。 不過美國最大的連鎖超市Walmart,到現在仍舊

  • 美前官員爆料 黑心牛絞肉充斥市場

    |總覽

    今天美國媒體又報導,在美國超市所販賣的牛絞肉,有高達七成都摻入一種叫做「粉紅肉渣」的東西,這種「粉紅肉渣」原本是被丟棄的肉屑,現在經過阿摩尼亞消毒殺菌後,卻拿來加進牛絞肉裡,降低成本。 曾經在美國農業部門擔任官員的恩斯提,自己在家做漢堡肉,為什麼?因為他清楚知道在超市裡所販賣的牛絞肉,有高達七成以上都摻入一種東西,叫做「粉紅肉渣」。 所謂的「粉紅肉渣」就是原本被丟棄不用的牛肉碎屑,過去

  • 哈佛研究:加工肉品危害大 宜少吃

    |總覽

    喜歡吃熱狗、培根這類加工肉品的人要注意了。 美國哈佛大學醫學院的一份最新研究指出、牛排、漢堡雖然是紅肉、但是並不會明顯增加罹患心血管疾病的危險,要注意的是熱狗和培根這些加工後的肉品會導致罹患心血管疾病和糖尿病的機率大增。 研究人員分析關鍵在於加工肉品所添加的鹽和防腐劑。 哈佛大學醫學院這份研究是以十個國家,一百萬民眾的飲食習慣為調查的對象,指出每天食用兩盎斯的加工肉品,罹患心臟疾病的機率

  • 世衛擬將香腸.培根 列一級致癌物

    |總覽

    英國媒體報導,世界衛生組織準備要把香腸、培根等加工肉品,列為一級致癌物,跟菸、砒霜同級,另外牛肉等紅肉也可能被列入第二級致癌物,醫師也說,加工的肉,確實要少吃,紅肉每禮拜也最好不超過500公克。 煎得油油的培根,在許多早餐店都看得到,還有烤得香香的香腸,也是夜市不可缺少的小吃,但許多民眾都已經敬而遠之。 ==民眾== 因為那種感覺 它加工比較多 加工肉品到底有多危險?英國每日郵

  • 世衛示警 香腸.熱狗.培根一級致癌物

    |總覽

    世界衛生組織的國際癌症研究中心宣布,吃香腸、醃腿熱狗、培根這些肉加工品的較會得大腸癌,另外攝取紅肉也有致癌的風險,這項報告一出,肉品業哀鴻遍野。 培根、熱狗、香腸,這些經常出現在你我餐桌上的食物,被世界衛生組織列為跟香菸、石棉一樣是一級致癌物質,不宜過量攝取。而未經加工的紅肉,包括牛、豬、羊、馬肉等,則列入2A級致癌物。WHO國際癌症研究中心,整理八百份針對肉類攝取跟癌症關係的研究後,建議限

相關標籤