烏魚 | 標籤 | 第1頁 | 公視新聞網 PNN

#烏魚

  • 竹縣府擬建焚化爐 農漁民反對憂汙染

    |空污

    新竹縣因為沒有設置垃圾焚化爐,過去只能仰賴鄰近縣市代收,縣府決定以BOO方式興建焚化爐,不過這項規劃卻遭到附近養殖烏魚業者反對,擔心未來焚化爐運轉後,戴奧辛落塵或飛灰,恐怕會汙染甚至烏魚、農田。 垃圾車進進出出掩埋場,新竹縣因為沒有焚化爐,導致掩埋場經常出現爆滿狀況,為解決問題縣府決定用BOO方式興建焚化爐。不過預定地1公里內有不少烏魚養殖戶,擔心造成水質上的汙染。 新竹縣竹北市水產養殖班許班長表

  • 傳承產業文化 雲林烏魚子映像影片奪冠

    |民俗文化

    雲林募集在地故事,縣府舉辦公用頻道影片徵件,冠軍影片的〈 雲林烏魚子-討海人的嫁妝〉,希望讓更多人看見小村莊產業與人情味。 金黃色烏魚子,正在進行醃製作業,現在來到雲林北港劉厝社區,常可以看見這樣的場景,曾經拿下國內七連霸烏魚子冠軍的蔡碧聰就說,她在口湖蚵寮村長大,從小跟爸爸學做烏魚子,後來婚後將技術帶到北港劉厝小村莊,希望也能有產業發展。 北港鎮劉厝社區理事長蔡碧聰說:「雲林縣人口一直都往外流,

  • 雲林四湖手作海上竹筏 海岸觀光新亮點

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    為傳承早年捕烏魚歷史記憶和漁民生活,雲林四湖箔子寮社區趁暑假期間教導大學生製作海上竹棑仔,不僅延續記憶、傳承地方歷史,未來也將作為社區觀光重要體驗。 由老一輩漁民帶領學生剖竹、用火燻竹再將竹子排列紮綁,每個程序都循古法手工製作竹筏,現在已經非常少見。為找回歷史記憶,雲林四湖箔子寮社區趁暑假期間教大學生製作竹筏。 參與大學生表示,「他們有教我們過程,每個步驟都有學。最喜歡削竹子皮的時候,因為以前沒

  • 暖冬影響 台南養殖烏魚子減產5成

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    目前進入烏魚子產季,台南沿海養殖的烏魚最近也開始捕撈殺魚取卵,但是受到暖冬影響,烏魚結卵情形不好,大小也較去年縮水不少,產量比起往年更是銳減了5成,不過,業者擔心烏魚子如果賣貴了,將會影響市場買氣,因此預估今年烏魚子市價會和去年差不多 滿車的烏魚頃洩而下,加工廠的工人流利的取出烏魚卵,這是每年烏魚產季,將軍地區烏魚加工廠都會做的工作,但是今年因為受到暖冬影響,不只魚卵產量銳減5成,卵也都

  • 中研院:掠食性大魚 重金屬量較高

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    台灣民眾也跟日本人一樣喜歡吃海鮮,但是因為漁業資源枯竭以及海洋汙染,選擇可能比以前少了許多。而中研院最近推出「台灣海鮮選擇指南」建議民眾少吃大型的掠食性魚類,像是鮪魚、旗魚跟鯊魚等等,因為牠們體內的重金屬含量比較高;尤其是孕婦跟小孩盡量別吃。 鮮美的黑鮪魚沙西米,許多人愛吃,還有顏色鮮豔的珊瑚礁魚類,也常常在海產店看得到,吃這些魚,滿足了口腹之慾,卻讓海洋資源越來越枯竭。就是看到海裡的魚

  • 漁獲枯竭 少吃大魚多吃銀白色魚

    |總覽

    民眾這幾年來應該多少都感覺到,海鮮的價格變貴了,這是因為漁業資源漸漸在枯竭,為了讓民眾買對魚、吃對魚,中研院推出「台灣海鮮選擇指南」,挑選海鮮的原則,像是盡量少吃大型的魚, 像是鮪魚旗魚。 肥美的黑鮪魚沙西米,許多人愛吃,還有顏色鮮豔的珊瑚礁魚類,也在海產店常常看得到,吃這些魚,滿足了口腹之慾,卻讓海洋資源越來越枯竭。就是看到海裡的魚越來越少,中研院生物多樣性研究中心推出「台灣海鮮選擇指

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