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  • 終生教育、照顧憨兒 蕭淑珍貢獻獲肯定

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    本著「終生教育、終生照顧」的理念,創辦喜憨兒基金會的蕭淑珍,20多年來默默行善,藉由喜憨兒烘焙坊讓憨兒培養一技之長,激發他們的潛能以利更融入社會,也創建了天鵝堡,讓年紀漸長的老憨兒們獲得妥善的照顧,無私的大愛,獲得第一屆台灣義行獎的肯定,讓我們一起來看看她的故事。 因為女兒是腦性麻痺,24年前,蕭淑珍和先生一群同樣家有心智障礙兒的家長成立了喜憨兒基金會,開了烘焙坊,讓憨兒家庭可以勇敢走出來。  

  • 為食農教育播種 咱糧學堂推糧食自種

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    不想受到進口的糧食漲價影響,有麵包店的頭家決定自己種麥,也到學校分享,期許未來能把種麥的心願,回歸到農民身上。 喜願烘焙坊,是由總兼施明煌一手創立,為了不被進口糧食綁架,他打破台灣不能種小麥的迷思,集結休耕地自種小麥,多元發展,都是為了能存活下來。 喜願烘焙坊總兼 施明煌表示,「種小麥是因為我們認為,喜願在那種被壓迫的狀況之下,假如沒有找出一條屬於自己的活路,就企業來說是垂直整合,漲價等等鋪天蓋地

  • 調查:13%建教生工作超時 3%被扣津貼

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    餐旅大學兩名學生,到台中一家烘焙坊實習,卻長期超時工作、扣薪,離職還被求償59萬元,引起各界關注!民進黨立委林淑芬指出,高師大曾針對8200多名建教生問卷發現,有13%的建教生曾工作超時,有3%被扣過津貼。 高餐學生去烘焙坊實習,爆發超時工作、被剝削的爭議,藍綠立委今天在立法院社福衛環委員會,炮轟勞動部與教育部! ==國民黨立委 蔣萬安 vs 教育部次長 姚立德=== 老師每一次去

  • 烘焙坊違反5項勞基法規定 遭重罰百萬元

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    台中市永采烘焙坊與實習生的勞資糾紛,業者說學生未依規定離職要求賠償,但實習生反控超時工作還沒有加班費,台中市勞工局調查後做出最新裁決,因為業者違反勞基法的事實明確,決定重罰100萬元。 ==台中市勞工局副局長 林敬璋== 依照他102年曾經有被裁罰 未給付加班費 甚至依目前的所有這些 調查的證據資料裡面 他嚴重的違反五個(勞基法)條文 依照他的情節跟相關的事證裡面 我們決定就是

  • 手作烘焙學專長 啟智技訓中心飄麵包香

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    桃園市中壢的啟智技訓中心,設有中央烘培坊,提供給身心障礙朋友,學習一技之長的機會。每顆香噴噴的麵包,從揉麵糰到包裝,都是由學員們獨立作業完成 麵團搓成一顆顆圓球,再放入烤盤上的空格,這些輔具,都是為了方便學員們使用與操作。這裡,是桃園啟智技訓中心的中央烘焙坊,身心障礙學員們,用他們的雙手,變出香噴噴又美味的麵包。 ==啟智技訓中心學員 阿元== 我差不多七點 有訂單有多 我就七點早

  • 手作烘焙學專長 啟智技訓中心飄麵包香

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    桃園市中壢的啟智技訓中心,設有中央烘培坊,提供給身心障礙朋友,學習一技之長的機會。每顆香噴噴的麵包,從揉麵糰到包裝,都是由學員們獨立作業完成,而烘培工場出爐的麵包,則會送到店面販售,讓身心障礙學員,能夠有面對人群服務,與消費者互動的機會。 麵團搓成一顆顆圓球,再放入烤盤上的空格,這些輔具,都是為了方便學員們使用與操作。這裡,是桃園啟智技訓中心的中央烘焙坊,身心障礙學員們,用他們的雙手,變出香

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