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#羊肉爐

  • 佯稱羊肉爐 旗山餐廳化驗發現狗肉

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    民間有吃狗肉進補的說法,不過殺狗肉賣狗肉,是違法的.高雄市動保處接獲民眾檢舉,表示旗山有一間餐飲店,"掛羊頭賣狗肉",假裝說賣羊肉爐,事實上提供的卻是狗肉火鍋.經過動保處化驗,確定是狗肉,也傳業者去偵訊 . 有民眾檢舉,旗山旗甲一路一家餐飲店,違法販賣狗肉.稽查人員突擊檢查,發現客人桌上的火鍋已經吃到見底,要求店員提供店內其他肉品接受檢查,店員急得打電話求援. ==稽查人員v.s.店

  • 補過頭.鈉太高 腎臟病患嚴重水腫

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    台中一名七十七歲的蔡姓男子,本來腎臟就不好,只差還沒到洗腎的地步,上個月天氣冷,吃了羊肉爐進補,沒想到急水水腫,送到醫院時左肺已經積水,家屬形容,整個人腫到像隻大象,中醫師指出,慢性病患者進補一定問過醫師,至於一般民眾,進補份量一餐一小碗最剛好。 七十七歲的蔡先生,天氣冷吃了羊肉爐,結果整個人腫得像大象,還造成肺部和肋膜積水。 ==患者 蔡先生== 很愛吃就是了 吃兩碗半臉就腫起來

  • 吃羊肉爐進補 腎臟病患嚴重水腫

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    冬天進補要小心了。台中市一名七十七歲的老先生、本來腎臟就不好,上個月因為天氣冷、吃羊肉爐進補,沒想到引發急性水腫,送到醫院時肺部積水;家屬形容他當時整個人腫得像大象,幸好及時治療後、才沒有讓情況惡化。今天有中醫師指出、慢性病患想進補、一定要先請教醫生,至於一般民眾喝補湯、也頂多不能超過兩小碗。 七十七歲的蔡先生,天氣冷吃了羊肉爐,結果整個人腫得像大象,還造成肺部和肋膜積水。 ==患者

  • 冬天進補 慢性病勿補過頭上火

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    今天是立冬,很多民眾會吃薑母鴨或羊肉爐來補一下,不過中醫師特別提醒,這款補湯,大多含有當歸、薑母等熱性藥材,有高血壓、糖尿病及痛風患者,不要吃太多, 才不會越補越糟。 冬令進補,小心補過頭、火氣上身!有一名五十多歲婦女,因為手腳常常冰冷,一週內吃了好幾次薑母鴨、羊肉爐等補品,希望能改善體質,但沒想到越補越糟,不僅牙齦出血,還引發胃食道逆流。 ==中醫師 陳偉坤== 他當然第一個可

  • 冬至藥膳進補 小心過量痛風發作

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    下禮拜四就是冬至,不少人會吃羊肉爐、薑母鴨等溫補藥膳來進補,不過有醫師提醒,因為這些和中藥一起燉補的肉類、內臟及海鮮都是高普林食物,會讓尿酸增加,造成急性痛風關節炎。 最近天氣又濕又冷,不少人會吃熱騰騰的羊肉爐、薑母鴨或藥燉排骨來進補,希望藉此活血祛寒、補氣又養身,讓身體暖和一點,但這些藥膳可別吃太多,小心痛風發作。 有醫師臨床發現,每年冬至過後,痛風門診病患就會增加兩、三成,因為這

  • 景氣冷! 岡山羊肉爐店掀倒閉潮

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    真的是需要大家一起來刺激經濟,因為在高雄縣岡山鎮、最有名的美食羊肉爐,已經有不少店家因為不景氣關門歇業了,就連當地一家60幾年、三代經營的老店、都撐不過這一波景氣寒冬,讓不少饕客、覺得很可惜。 講到岡山這個地方,很多人的第一個印象就會想到羊肉爐。 過去在岡山,幾乎到處都有羊肉爐的店舖,不過現在卻。 這一間拉下鐵門的 在當地是60多年的老店 但是不敵不景氣 現在關門不做。 這一家老店經營了三

  • 立冬別亂進補 小心愈補愈糟(影音)

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    今天是農曆「立冬」,傳統進補的日子,羊肉爐、薑母鴨店的生意都非常好,業者預估業績至少成長三成,不過中醫師提醒,體質燥熱,或是常熬夜的人,進補時最好要特別注意食材,才不會越補越上火。 大骨熬煮高湯,羊肉爐業者一個下午忙不停,因應立冬進補,食材備料得比平常多準備些。受到傳統立冬補冬的飲食習慣影響,每年的這一天,業績都至少比平常日多了三成。還不到吃飯時間,已經有很多人來點壎~帶。 說到進補,

  • 掛羊頭賣狗肉! 羊肉爐店遭罰10萬元

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    昨天晚上,高雄市動物保護處突擊檢查鳥松區一家羊肉爐店,因為早在十一月初,這家業者就被民眾舉發掛羊頭賣狗肉。 ==台灣愛狗人協會理事長 顏杏娟== 我們大概七點多進去 客人已經其實滿多了 動保處就開始採樣 大部分以現場食客的 碗裡面的東西為證物比較多 動保處在十一月十五日,就已經驗出業者販賣的肉品,的確是狗肉,並依據動保法開罰十萬元,但是這並不能完全杜絕業者的違法行為。

  • 掛羊頭賣狗肉! 高雄羊肉爐店屢遭開罰

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    這年頭,真的還有人'掛羊頭賣狗肉'!今年入冬的第一波冷鋒剛報到,不過在高雄市、就有一家羊肉爐店、大剌剌地賣起狗肉料理、遭到開罰。 昨天晚上,高雄市動物保護處突擊檢查鳥松區一家羊肉爐店,因為早在十一月初,這家業者就被民眾舉發掛羊頭賣狗肉。 ==台灣愛狗人協會理事長 顏杏娟== 我們大概七點多進去 客人已經其實滿多了 動保處就開始採樣 大部分以現場食客的 碗裡面的東西為證

  • 火鍋湯底大抽查 六成標示不合格

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    食藥署抽查火鍋湯底,54件中有32件、高達6成標示不合格,像是紅燒牛肉湯沒有牛成分、羊肉爐沒有羊,薑母鴨湯底也沒有鴨,另外,素食湯底也被摻葷,有5件標示為素食的湯底,還驗出牛、雞等動物性成分,恐怕讓不少吃素的民眾破戒了。 冷颼颼的天氣,很多民眾喜歡相約吃火鍋,但您知道所喝下的湯底到底有什麼成份嗎?日前食藥署抽查54件火鍋湯底,結果發現其中32件、高達6成標示不合格,紅燒牛肉湯沒有牛成分、羊肉

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