小吃 | 標籤 | 第2頁 | 公視新聞網 PNN

#小吃

  • 「必比登推介」名單公佈 24家小吃上榜

    |總覽

    2019台北米其林「必比登推介」第二波入選名單公佈,今年街頭夜市小吃,入榜名單暴增,從去年10家,暴增為24家,知名美食家表示,這次爭議不大,都是老字號知名夜市小吃。 還沒到中午用餐時間,已有不少人排隊點餐,台北延三夜市,這家兩代傳承50年"筒仔米糕"老店,不少人慕名而來,更是老饕推薦夜市必吃美食。而今年更榮登,台北米其林「必比登推介」夜市美食之一。 「常常來,已經10幾年了,」民眾說,「豬肝湯必

  • 米其林幫高調 人氣小吃遭國稅局盯上

    |米其林指南

    選在「台北米其林指南」出刊前,米其林另一份美食推薦名單率先公布,台北36家餐廳上榜,其中有不少店家,是夜市人氣小吃。有了米其林光環,店家人氣、買氣變更旺,但也被國稅局盯上。尤其不用開發票的小攤販,國稅局將不定期稽核,強調即使無法開發票,會以每三個月開單方式替代,課徵1%營業稅。 這次入選米其林「台北必比登推介」共有36家,其中有不少店家,是夜市平價美食,像位在饒河夜市一家專賣胡椒餅的小攤販,

  • 小農蔬菜綠餐廳 食材全是台南在地

    |總覽

    食安風暴後,出現不少綠色餐廳,直接將有機食材搬上桌。以小吃聞名的台南,就有一家相當特殊的綠色餐廳,經營者將曾經輔導小農市集的經驗,帶回家鄉台南,希望拓展小吃以外的新選擇,更特別的是,以湯品作為主食。 滾水熬煮,來自關廟飼養的土雞,和當令季節的白玉蘿蔔,加入老蘿蔔乾和枸杞調味,成了甘醇鮮味十足的湯品。 端上桌,沒看錯,熱騰騰的湯是主角,而搭配的小菜和白飯,來頭也不小,全是選用台南在地食材

  • 鹿港老街髒亂毀市容 鎮公所擬開罰

    |總覽

    彰化[鹿港]老街,拜六禮拜、人都滿滿滿,不過遊客一離開,留下真多垃圾、擱有檳榔汁,乎當地居民非常困擾,鄉公所除了派清潔隊、來洗地,現在決定要來開罰單,黑白丟圾垃,最重要罰六千元。 來到鹿港天后宮前的老街,雖然小吃任你選,不過不少民眾感覺街道似乎有點髒亂。 ==民眾== 大家會把垃圾 檳榔汁吐在地上 看久了 真的覺得滿噁心的 ==民眾== 可能商家的問題 也可能是遊客問題

  • 颱風連毀嘉義9成蚵棚 蚵價創新高

    |總覽

    夜市裡的國民美食蚵仔煎可能又要漲價了,今年8月接連受到蘇迪勒和杜鵑颱風的影響,嘉義東石的蚵棚有將近九成遭到毀損,導致鮮蚵大缺貨,最近還飆到190元的高價 下鍋油炸的蚵仔酥,料多飽滿,是嘉義東石的道地小吃,還有蚵仔煎,也是遊客必點美食,但是鮮蚵產地價格持續上漲,還飆到每台斤190元的高價,讓連賣了10年都不漲價的小吃店,也受不了,貼出了價格調整的公告。 ==蚵仔攤老闆== 我從開賣蚵仔

  • 掛"肉嗲"賣海豚肉? 雲縣府忙稽查

    |總覽

    海豚是保育類動物,不過,今天有媒體報導指出,雲林縣沿海仍然有許多民眾長期吃海豚肉補身,就連當地許多小吃店都有在賣,今天上午縣政府人員就前往東勢、四湖鄉小吃攤進行稽查,雖然業者都否認,不過當地有民眾說,小吃攤賣的"肉嗲",正是海豚肉。 來到雲林沿海這家小吃攤,飄出陣陣"酥炸蚵嗲"的香味,客人絡繹不絕上門,不過現在卻傳出這些肉嗲的餡料,疑似是用屬於保育動物的海豚肉製作。 ==消費者 周先生

  • 水煎包vs小籠包 爭奪老外的最愛

    |總覽

    台灣到底是哪裡最吸引外國人來台旅遊呢?根據觀光局的統計,第一名是台灣的好山好水,第二名就是台灣美食,台灣美食遠近馳名,著名的小吃水煎包要PK目前已經具有國際知名度的小籠包,看看誰才是外國人心目中最喜歡的台灣小吃。 水煎包師傅那自偉,傳承家族賣水煎包已經50年了,最高紀錄曾經四個小時賣出一千顆,獨家秘方就是那Q嫩有勁的麵皮。 小籠包師傅吳國良,賣小籠包有十年的經驗,最高紀錄是在假日,一天賣出50

  • 台中市第五市場好吃炸牛蒡 一天賣2百斤

    |總覽

    為了讓更多民眾知道台中市傳統市場的小吃,今年五月端午節跟九月中秋節,台中市要開動免費的台中小吃導覽專車,用一天的時間,載民眾去逛好幾個傳統市場,台中吃透透 台中市第五市場這攤炸牛蒡,賣三十多年了,一天平均賣出兩百斤,參加市政府舉辦的市場小吃導覽專車活動,希望更多人來捧場 從阿公時代在第二市場賣肉圓,到現在八十年,老闆說,景氣差真正有影響 為了讓更多民眾知道,台中市每一個市場的小吃很多又好吃,

  • 最新名單! 台南"周氏蝦捲"也染黑心油

    |總覽

    黑心油品連環爆,台南安平老街知名的小吃"周氏蝦捲",也受到波及,業者表示,因為用量大,自家榨油不足,店內約半數的食品使用正義清香油,但兩天前看到新聞後,已經馬上換成另一家油品,而高雄市衛生局下午公佈問題油最新流向名單,除了已經宣布停用的老字號"舊振南"餅舖,團購名店"巴特里"的蔥麵包也用到問題油。 在油鍋內炸的滋滋作響,金黃酥脆的蝦捲一起鍋,香味四溢,碰上國慶連假,櫃檯前長長人龍排到店門外,

  • 小吃.冷飲攤.辦桌員工 明年納入勞基法

    |總覽

    勞動部最近預告,明年1月1號開始,要把菜市場、夜市賣吃的,賣飲料的攤子,以及辦桌的員工,納入勞基法規範,未來這些勞工,就可以領加班費、工時限八小時、還有休假,必須符合勞基法規定,不過業者認為,成本會增加太多,恐怕必須要漲價來反應成本。 小吃業者,忙著為客人準備餐點,以往這些夜市、菜市場的無店面小吃攤,員工都沒有納入勞基法規範。但勞動部預告,從明年元旦開始,包含小吃攤、以及外燴辦桌人員等,

相關標籤

近期熱門標籤