#熱量

  • 消保處抽查61家連鎖飲料業者 部分標示不實總計開罰36萬

    |生活

    炎炎夏日,來上一杯手搖飲是許多人消暑的方式。行政院消保處近日會同食藥署,抽查全國包含離島連鎖飲料店共計61家現場調製的飲料,抽驗分析的結果,包括老虎堂桃園ATT店、背包客棧小吃店、萬波島嶼紅茶竹北勝利店、一芳水果茶台中秀泰文心店、丹丹漢堡崇德店,檢測的總熱量和總糖量都超過了原本的標示值。行政院消保處消保官王德明表示,「總糖量總熱量,我們只是把它抽起來,來去分析化驗一下他標的和他原來標的是不是一樣,

  • 明年起手搖飲料 強制標示總糖量與總熱量

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    許多民眾愛喝手搖飲料,不過,裡頭的含糖量有多少,你清楚嗎?未來食藥署有了新規定,從明年開始,無論是超商、手搖飲料店,都必須標示飲料的總糖量與總熱量:包含飲料裡的珍珠、布丁和椰果都得計算在內。如果沒有照規定標示,可依食安法,處最高300萬元罰鍰。 Q彈的珍珠配上黑糖及鮮奶,手搖飲料不分季節總是廣受民眾喜愛,但過多糖分卻成為健康隱形殺手。食藥署5日公告飲料標示規定,未來不論是超商、連鎖手搖飲料店或速食

  • 北市衛生局抽驗中秋食品 揪出3樣不合格

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    市售一顆廣式雙黃蓮蓉月餅,熱量大約790大卡,以體重60公斤的人來說,必須爬95分鐘的樓梯才能消耗掉熱量,不過中秋應景想吃月餅怎麼辦,如果是用洋菜粉和當季水果自己動手做「晶凍月餅」,不但能減少熱量攝取,還能增加膳食纖維攝取量,一顆大約只有一百多大卡。 聯合醫院松德院區營養師邱怡芳介紹自製月餅的方法:「把想要的東西打成泥,不管是果肉或者是地瓜或者是紅蘿蔔,就打成泥之後加一定比例的洋菜粉,然後煮滾,重

  • 端午節吃粽子 食材熱量高不易消化

    |社福人權

    端午節家家戶戶免不了吃幾顆粽子,但由於粽子裡的糯米、蛋黃、花生等高熱量、高膽固醇還缺乏纖維的食材,吃多了不易消化,因此營養師就建議,可搭配蔬菜,或是木瓜、鳳梨、奇異果等有酵素的水果以減輕腸胃負擔。 將肉塊、糯米包進粽葉,再用棉線綁好固定,員工忙碌的手從沒停過,即使貼出限購五顆的告示,台北市南門市場這家粽子攤,還是吸引長長的排隊人潮。 一位民眾說,「大概8點半到的,我排了兩三趟。」另一位民眾也表示,

  • 醫實測:吃一般粽血糖值 較吃五穀粽升高

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    端午節快到了,不過粽子吃多了,家醫科醫師發現,以一般粽和五穀粽相比,吃普通粽血糖升高較多.這是因為粽子裡的糯米的關係.普通的粽,一粒熱量可以高達五百到七百大卡,如果一餐吃下二顆粽子,恐怕太多。 兩名護理師空腹時的血糖值都在正常範圍內,一位吃下傳統粽,另一位吃五穀粽,一小時後實測,吃五穀粽的這位,血糖值幾乎沒有變化,而另一位,血糖已經來到117,明顯比空腹時高出許多。 家醫科醫師 呂昀珊指出,「它是

  • 董氏檢測手搖飲含糖熱量誤差 最多近7倍

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    董氏基金會公布市售169款手搖杯飲品調查結果,發現業者標示的含糖量,並沒有將粉圓、紅豆等其他食材的熱量納入,實際檢測總熱量誤差,最多相差近七倍,喝一杯可能就超過成人每日攝取糖量上限。 天氣越來越熱,不少人會買手搖杯飲料清涼一下,但小心越喝越胖!董氏基金會調查市售169款手搖杯飲品,結果發現店家標示的含糖量,並不包括紅豆、粉圓等其他食材配料的熱量,吃多了,恐怕增加肥胖及三高風險。 董氏基金會營養師

  • 過半日本粉領族營養不足 低體重新生兒增加

    |地方

    日本厚生勞動省日前調查,全國女性上班族,有超過一半都處於營養不足狀況,比二戰後的女性攝取熱量還低。貧血等狀態,孕婦生出"低體重新生兒"的比例,也跟著增加。 中午用餐時間,女職員走進辦公室,打開塑膠袋,一邊又忙著工作內容。日本厚生勞動省民調發現,國內20歲到39歲的粉領族女性,一天所攝取熱量,平均是1479大卡,跟二戰後女性所攝取熱量相比,屬於"營養飢餓狀態",就是所謂的營養不足。 ==

  • 網路流傳減重新方法 吃冷飯熱量較低

    |社福人權

    最近有網路傳言,吃冷飯熱量比較低、可以減重,衛福部食藥署日前證實,白米在加熱後冷卻過程中,會產生「抗性澱粉」,較不會吸收消化,飽足感,不過營養師提醒,少吃、多運動才是減重的撇歩。 近來不少社群網站流傳各種減重新方法,其中包括吃冷飯比吃熱飯好,有網友說、冷飯熱量減少一半,可以讓人吃得飽、又不容易發胖,吸引不少年輕愛美女性,開始吃冷飯來瘦身。 ==民眾 黃小姐== 我覺得因為吃進去的量

  • 元宵吃湯圓 營養師:三高疾病患者須節制

    |社福人權

    儘管天氣冷颼颼,傳統老店生意還是強強滾!一早就有不少民眾跑來店門口排隊,等著買現做的元宵湯圓,感受一下應景的氣氛。 ==民眾 潘小姐== 我老公說這家的很好吃啊 所以我們特地從那個永和過來 來這裡買 買花生芝麻的 蠻不錯的 ==業者 鍾小姐== 我們還是跟往年一樣啦 我們都是包了 五百斤的米(糯米)這樣子 不過營養師提醒,糯米製的湯圓、元宵、粽子或年糕等食物,需要花

  • 元宵吃湯圓 營養師:三高疾病患者須節制

    |社福人權

    今天是元宵節,會吃元宵或湯圓來過節,營養師提醒民眾,因為糯米不僅歹消化,包餡,熱量是真高,有糖尿病高血壓等慢性病的患者,還是消化較差的民眾,千萬不通吃太多。 儘管天氣冷颼颼,傳統老店生意還是強強滾!一早就有不少民眾跑來店門口排隊,等著買現做的元宵湯圓,感受一下應景的氣氛。 ==民眾 潘小姐== 我老公說這家的很好吃啊 所以我們特地 從那個永和過來 來這裡買 買花生芝麻的 蠻不錯

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