#啤酒

  • 各國掀釀酒潮 厄工程師重現16世紀啤酒風味

    |全球

    電影裡的科學家用蚊子的血複製出恐龍,厄瓜多一名生物工程師,則用一塊碎木頭萃取出啤酒酵母,釀出的酒風味可比擬400年前的古老啤酒。奧地利養老院遵照19世紀配方釀出的啤酒,成為當地的明星商品。

  • 英6月CPI改寫40年最大增幅 庶民餐點炸魚薯片漲幅明顯

    |全球

    受到俄烏戰爭影響,英國6月消費者物價指數CPI年增9.4%,繼續改寫40年來最大增幅,度假花費大增。招牌的庶民餐點炸魚薯片漲幅明顯,因為英國加強對俄羅斯經濟制裁,白身魚類進口關稅,19日起暴增到35%,消費者與業者都喊吃不消。

  • 高經濟作物啤酒花 花蓮農改場成功在平地栽種

    |生活

    釀造啤酒一定要有的原料啤酒花,是非常高經濟價值的農作物,但啤酒花怕熱生長環境受限,台灣幾乎仰賴進口,不過目前有少數研究團隊在高山試種,而花蓮農改場最近已成功將啤酒花轉移到平地栽種。

  • 進口食品售價漲 日本開發國產米製起司、精釀啤酒

    |全球

    過去2個多月來受到烏俄戰爭影響,日本許多進口產品,包括小麥、起司等食品售價飆漲。為了抗衡物價上漲,也兼顧環保政策,日本民間業者紛紛用各種國產米研發新食品,製作出米製起司、精釀米啤酒,期望能以國產米,減少物價上漲帶來的經濟衝擊。

  • 萃取螺旋藻藍蛋白 法國酒商推藍紫色啤酒

    |文教科技

    市面銷售啤酒種類繁多,法國還推出新款藍色啤酒,不只呈現夢幻藍紫色,還有淡淡的荔枝果香。法國釀酒廠與藻類健康食品公司合作,在啤酒發酵過程中加入「螺旋藻」,將黃色啤酒變色,一推出就大受歡迎。

  • 拚7成疫苗接種目標 拜登祭暢飲啤酒獎勵

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    美國總統拜登宣布一項名為「行動月」的計畫,將祭出各式獎勵,誘使美國人民加速施打新冠疫苗,其中包括免費啤酒:只要達成拜登政府,七成成年人接種的目標,將請全美滿21歲的人暢飲啤酒。至於英國則宣布,有四分之三的成年人已經接種第一劑疫苗,並且將展開變種病毒的疫苗研發。   7月4日是美國國慶日,由於已經有62.8%的美國人,至少施打第一劑新冠疫苗,讓美國疫情趨緩。美國總統拜登也宣布一項名為「行動月」的計

  • 比利時「啤酒水療」 享受啤酒SPA紓壓

    |地方

    在新冠疫情的龐大壓力下,日子還是要過。泡泡熱水可能有不錯的放鬆效果,而西歐國家比利時最近更開了一家啤酒水療中心,讓顧客在按摩浴缸裡面,享受45分鐘的啤酒SPA。 疲累時泡個澡,能讓人稍微紓壓。不過他們泡的可不是一般SPA。   三位嘗鮮客身體泡的跟嘴裡喝的,都是啤酒。比利時首都布魯塞爾,最近開設當地第一間「啤酒水療中心」,業者將酵母、麥芽、啤酒花放入桶中,再加入啤酒混合出啤酒浴。 「好啤酒水療中心

  • 挺國產鳳梨 台酒宣布加入「鳳梨國家隊」

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    中國禁止台灣鳳梨進口,各界也發起帶動買鳳梨,國營事業也不例外。台酒公司也宣布,會大量買國產鳳梨做鳳梨啤酒、鳳梨水果酒等,讓民眾用另一種方式品吃台灣鳳梨。 將在地的金鑽鳳梨融入台灣啤酒,打開易開罐後就能聞到清新的鳳梨香氣,還有這瓶有75%酒精的乾洗手,加進了鳳梨酵素及多種果香,讓乾洗手不再只有濃濃的酒精味。繼酒精國家隊之後 ,台酒宣布將加入鳳梨國家隊。 台灣菸酒公司董事長丁彥哲表示,「台南我們可能優

  • 美超級杯2/7登場 大品牌因疫退出廣告時段

    |地方

    美國體壇年度盛事,美式足球超級杯7日開打,因應疫情只開放2.5萬觀眾進場,不過本屆見不到可口可樂、百威啤酒等大品牌下重本,廠商表示將把廣告費轉用在新冠病毒疫苗的教育宣導上,或者用在更有效益的資源中。 第55屆美式足球超級杯7日登場,往年都會砸下重本的重量級大品牌,今年選擇退出廣告時段,其中一個退出的百威啤酒37年來首度沒在超級杯投放廣告,母公司安海斯布希表示,將把廣告費轉投資在新冠病毒疫苗接種的宣

  • 瑞典噁心食物博物館 推出「噁心酒展」

    |社福人權

    曾經展出各種奇怪食物的瑞典「噁心食物博物館」,這個月又推出新的「噁心酒展」。業者指出,展覽這些奇特的酒,沒有任何貶低的意思,而是希望參觀者去思考,為什麼有些社會覺得噁心的酒,在其他地方其實很正常? 松鼠標本的嘴巴露出酒瓶,看起來好嚇人,這是蘇格蘭一間酒廠推出的55%精釀啤酒。瑞典噁心食物博物館再創造話題,9月初推出奇特的噁心酒展。 館長阿倫斯研究各種怪異啤酒後,將它們一一擺在展場。當中包括冰島羊

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