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#牛肉

  • 牛肉產地強制標示 9/12起開罰

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    為了因應含萊克多巴胺的美牛進口,衛生署正式公告,從9月12日起,只要是販售牛肉的量販店、大賣場、超市、傳統市場以及直接供應含牛肉餐點的餐廳、速食業、夜市等場所,都要依規定標示牛肉原料原產地,另外,9月20日起,生產製造牛肉乾、牛肉泡麵等含牛肉的包裝食品,也要跟進標示。 一大塊的美國肋眼牛排在煎盤上煎的滋滋作響,最後在送進烤箱來鎖住肉汁,美國牛肉即將解禁,為了讓消費者更清楚知道自己吃的牛肉是來

  • 餐廳.小吃攤 未來強制標牛肉來源

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    備受爭議的美牛案修法,政府希望能夠在六月中過關,衛生署表示,一旦食品衛生管理法修法通過,未來餐廳、小吃攤等場所,也強制要求標示牛肉來源,業者若沒有標示,將面臨罰則。 撈起麵條、加上青菜及牛肉,最後再灑上蔥花,淋上熬燉好的牛肉湯,這碗香氣十足又美味的牛肉麵令人食指大動,但這碗裡的牛肉究竟從哪裡來?為了規範餐飲業者誠實揭露產地,衛生署將落實強制標示牛肉來源。 ==麵店老闆== 這也是

  • 食管法修正後 強制標示牛肉來源

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    美牛安全議題備受各界重視,為要求餐飲業者老實說牛肉產地,落實強制標示的政策,衛生署表示,若食品衛生管理法修法通過,未來餐廳、小吃攤這些場所,也要強制標示牛肉哪來,若未標示,就會處罰。 撈起麵條、加上青菜及牛肉,最後再灑上蔥花,淋上熬燉好的牛肉湯,這碗香氣十足又美味的牛肉麵令人食指大動,但這碗裡的牛肉究竟從哪裡來?為了規範餐飲業者誠實揭露產地,衛生署將落實強制標示牛肉來源。 ==麵店老

  • 牛肉丸摻豬肉 知名店家遭檢舉

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    到火鍋店裡點的牛肉丸、真的是「牛肉」做的嗎?國內有多家知名火鍋店被檢舉、牛肉丸裡加了豬肉、或者豬油。這已經不只是佔消費者便宜、對於因為宗教原因而不吃豬肉的民眾來說、更是嚴重的欺騙行為。現在雖然部份業者已經把產品下架,但還有店家辯稱、豬油只是用來調味、加得又不多。 火鍋店裡的人氣商品牛肉丸子,你確定它真的是牛肉做的嗎?這六包牛肉丸,從外觀、用聞的,甚至到了吃下肚,都吃不出牛肉裡是否摻了豬肉,實

  • 火鍋店牛肉丸摻豬肉 不改善將受罰

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    您吃的牛肉丸真的百分之百是「牛肉」做的嗎?幾家知名的火鍋店遭檢舉,牛肉丸裡摻了豬肉。部份火鍋業者承諾下架,也有火鍋店堅持摻的是「豬油」而非豬肉,衛生主管單位指出,這已經涉及標示不實,再不改善,將開罰六到六百萬罰款。 火鍋店裡的人氣商品牛肉丸子,你確定它真的是牛肉做的嗎?這六包牛肉丸,從外觀、用聞的,甚至到了吃下肚,都吃不出牛肉裡是否摻了豬肉,實驗室用DNA破解,發現聚康冷凍食品的牛肉丸,豬肉

  • 日韓立即宣布 禁止美國牛肉進口

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    美國傳出狂牛症病例後,美國牛肉兩大出口市場,日本和南韓,立即宣布停止進口。新加坡,馬來西亞等國家也紛紛跟進。美國牛肉被禁,預計全球重要牛肉出口國澳洲,將因此受惠。 在得知美國傳出疑似狂牛症病例後,美國牛肉最大出口市場日本,立刻宣布停止牛肉進口。在確認安全之前,日本將從今天開始,停止進口美國牛肉。美國牛肉另一個主要出口市場南韓,也宣布即日起,停止美國牛肉和相關肉品的檢疫通關,形同停止進口,市面

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